Der Anbau von Lupinen birgt in der Schweiz einige Risiken. Beatrice Peter und Jorge Vásquez zeigen auf ihrem Grüthof im Zürcher Weinland, wie sich daraus neue Chancen ergeben: Sie verarbeiten die Lupinen zu Kaffee und schaffen so zusätzliche Wertschöpfung.

Hinter jedem Projekt von Biovision steht ein sorgfältiger Entwicklungsprozess. Neue Projekte entstehen nicht zufällig, sondern dort, wo eine konkrete Herausforderung im Ernährungssystem besteht und agrarökologische Ansätze das Potenzial haben, langfristig etwas zu verändern.

Die Schweiz kürzt die Mittel für die internationale Zusammenarbeit drastisch. Und das in einer Zeit wachsender globaler Krisen. Für Anders Gautschi, Geschäftsführer von Biovision, ein strategischer Fehler. Im Interview erklärt er, weshalb langfristige internationale Partnerschaften entscheidend sind, um Krisen vorzubeugen und Stabilität zu schaffen.

Die Bodenaktionstage lassen Besucher:innen in der ganzen Schweiz hören, fühlen und entdecken, was unter unseren Füssen lebt. Mit Bodenhören, Lupinen-Degustation und Mitmachposten wird Boden mit allen Sinnen erlebbar.

Damit Agrarökologie kein Nischenansatz bleibt, braucht es Zusammenarbeit und förderliche Rahmenbedingungen. 2025 hat Biovision an genau diesen Stellschrauben angesetzt.

Superfoods sind besonders gesunde Lebensmittel. Dieser Anspruch allein genügt bei Biovision allerdings nicht, wie das Beispiel der Lupine beweist.

Der Bio‑Importeur Terra Verde feiert dieses Jahr sein 30‑jähriges Bestehen. Martin Schiller führt das Unternehmen mit dem Anspruch, ökologische und soziale Verantwortung zu verbinden. Und tritt dabei in die Fussstapfen einer Persönlichkeit, die auch für die Geschichte von Biovision prägend war.

Wer Eier konsumiert, entscheidet sich für ein Tierprodukt. Die Weiterverwendung von Legehennen als Suppenhuhn zeigt, wie sich Ressourcen vollständig verwerten lassen. Und wie dadurch weniger Food Waste entsteht.

Auf dem Grüthof im Zürcher Weinland gedeihen auch in diesem Jahr Lupinen. Die Aussaat des Superfoods stellt Beatrice Peter und Jorge Vásquez vor einige Herausforderungen.

Inmitten extremer Trockenheit erarbeiten sich tansanische Massai-Familien neue Perspektiven in der Landwirtschaft: Mit ihren Herden im Rücken, einer Kooperative an ihrer Seite und cleveren Techniken an der Hand trotzen sie Dürren, niedrigen Preisen und hartnäckigen Krankheiten.

Dürren, unsichere Abnahmen und schwankende Erträge stellen viele Milchproduzent:innen vor grosse Herausforderungen. Ein von Biovision unterstütztes Projekt in Tansania setzt genau hier an: Gemeinsam mit lokalen Partnern wird Milch von Massai‑Gemeinschaften gesammelt und verarbeitet. Ziel ist es, verlässlichere Strukturen zu schaffen und mehr Stabilität in den Alltag der beteiligten Massai‑Familien zu bringen.

Die Lupine wurde von Biovision zum Superfood des Jahres gekürt. Zu den wenigen Mühlen in der Schweiz, die Lupinen verarbeiten, gehört die Tiefenmühle in Herdern TG. Wo jahrzehntelang Stille herrschte, setzt Marc Nyffenegger heute auf Fingerspitzengefühl, Qualität und Erfahrung.

Der Grüthof in Wildensbuch ZH zeichnet sich durch seine Vielfalt aus. Dabei zeigt sich die Freude von Beatrice Peter und Jorge Vásquez am Experimentieren.

Auf nationaler Ebene, in der Region und vor der eigenen Haustür engagiert sich Johanna Herrigel für nachhaltige Ernährung. Diese Erfahrungen kommen im Projekt Region zu Tisch zum Tragen.

Intensiver Tabakanbau war im Norden Malawis lange eine der wenigen Möglichkeiten, um zu Geld zu kommen. Monica Ngoma geht gemeinsam mit ihrem Mann und anderen jungen Bäuerinnen und Bauern einen neuen Weg: Zusammenarbeit, agrarökologische Methoden und lokale Wertschöpfung statt Abhängigkeit von Chemie, Tabak und der Willkür des Weltmarkts.

Die aktuellen Spannungen im Nahen Osten rücken Öl- und Energiemärkte in den Fokus. Doch auch das globale Ernährungssystem kann dadurch unter Druck geraten. Charlotte Pavageau von Biovision ordnet ein, warum das ausgerechnet die ärmsten Haushalte besonders hart treffen würde.

Am Weltwirtschaftsforum WEF in Davos diskutierten Fachleute an einem von Biovision organisierten Panel, wie agrarökologische Unternehmen erfolgreich wirtschaften können. Dabei bekannte sich ein hochkarätiger Gast als Agrarökologie-Fan.

Mehr und mehr Vielfalt in den Getreidearten verschwindet. Auch in der Schweiz. Die Getreidezüchtung Peter Kunz (gzpk) will das verhindern. Sie arbeitet in partizipativen Projekten mit Landwirtinnen und Landwirten daran, altes Wissen und moderne Forschung zu verbinden – etwa beim fast vergessenen Getreide Emmer. Ein Gespräch mit Emmerzüchter Felix Jähne über Vielfalt, bäuerliche Erfahrung und die Landwirtschaft der Zukunft.

Das African Food System Forum (AFSF) ist einer der einflussreichsten Treffpunkte für die Zukunft afrikanischer Ernährungssysteme. Lange war die Debatte vor allem von Konzernen und grossen Geldgebenden geprägt. Im 2025 war Biovision erstmals dabei und konnte erreichen, dass Agrarökologie offiziell mit einem eigenen Programmpunkt vertreten war – ein Meilenstein und ein Zeichen dafür, dass sich mit viel Geduld und Hartnäckigkeit auch die schwersten Türen öffnen lassen.

Reich an Proteinen, Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien, sind Walnüsse ein Superfood. In der Schweiz gingen Walnussbäume leider beinahe verloren. Doch es gibt wieder Hoffnung.