Sounding Soil zu Gast bei ortoloco

Sounding Soil und ortoloco laden ein auf den Fondlihof. Es wird Hofführungen geben bei denen der Hof, die Anbaumethoden und die Solidarische Landwirtschaft besser kennen gelernt werden können. Ausserdem gibt es die Möglichkeit sein eigenes Kleidungsstück mit dem ortoloco-Logo zu verschönern.

Sounding Soil wird einen Infostand zum Boden und Bodengeräuschen vor Ort haben. Mit einem Bodenmikrofon kann jede:r selber den Bodenlebewesen zuhören und dem Leben im Boden auf den Grund gehen.

Zur Stärkung gibt es feine Gerstensuppe mit Zutaten vom Hof.

Da wächst was Gutes – Wie gesunde Wertschöpfungssysteme gedeihen

Wie kommen Trockenfrüchte und Müeslimischungen ins Regal eines Bio-Ladens in Tansania? Wie verwurzelt ist Agrarökologie in Kleinunternehmen in Uganda? Und was muss sich zuerst ändern: das Angebot oder die Nachfrage?

Es reicht nicht, wenn Bauern und Bäuerinnen nachhaltig produzieren! Ihre Ernte muss verarbeitet, verkauft und schlussendlich auch fair bezahlt werden. Dafür braucht es einen florierenden Markt und ein Netz an Unternehmer:innen, die diesen beleben. Am Symposium setzt Biovision Initiativen ins Rampenlicht, die Lücken im Wertschöpfungssystem schliessen und sich für die Zukunft der Ernährung einsetzen.

Wir freuen uns auf Sie!

Die Zukunft schmeckt!

Die Agrarökologie bietet vielfältige Lösungen für die Herausforderungen unserer Landwirtschaft und Ernährung. Mit der diesjährigen Veranstaltungsreihe Tage der Agrarökologie zeigen wir, dass die Zukunft richtig gut schmecken kann! Während des ganzen Monats Oktober veranstalten verschiedene Organisationen und engagierte Menschen schweizweit ein vielfältiges Programm rund um ihre Visionen und Projekte der Agrarökologie – vom Wissensaustausch über gemeinsame Kochaktionen auf dem Hof bis hin zu einem Familienatelier zum Thema Kürbis. Es gibt viel zu erleben mit allen Sinnen, denn das Programm wird durch Kunstschaffende bereichert und kulinarische Köstlichkeiten sorgen hie und da für einen Gaumenschmaus.

Sei auch du Teil des Wandels!

CLEVER, die spannende interaktive Ausstellung zeigt wie nachhaltiges Einkaufen geht. Sie macht unser Einkaufsverhalten zum Thema und gibt während der spielerischen Shopping-Tour nützliche Tipps für umweltfreundliches und faires Einkaufen.

Abschlussveranstaltung: Wie schmeckt die Zukunft? – Ein visionäres Tischgespräch

Im Jahr 2074 haben wir es geschafft. Unsere Gesellschaft ist durchdrungen von Solidarität und gegenseitiger Wertschätzung. Gemeinsam haben wir Strukturen aufgebaut, die im Einklang mit der Natur ein gutes Leben für alle Lebewesen ermöglichen. Unsere Nahrungsmittel werden ressourcenschonend gemeinsam von allen produziert. Gemeinsam tauchen wir tauchen ein, in eine utopische Welt und finden gemeinsam heraus, wie wir Agrarökologie im Jahr 2074 leben werden.

Im gemütlichen Ambiente des Restaurants Dreigänger lassen wir gemeinsam die Tage der Agrarökologie ausklingen. Wir werden mit einem Menü verwöhnt, welches speziell für diesen Abend kreiert wurde. Auf den Teller kommen Zutaten von agrarökologischen Leuchtturm-Betrieben – nachhaltig und mit Zukunftsgeist produziert.

Die Plätze sind begrenzt.

Soil to Soul Symposium

Das Soil to Soul Symposium vom 31.10. bis 04.11.2024 im Karl der Grosse und im Kulturhaus Helferei in Zürich befasst sich mit den Themen Ernährung, Genuss und Gesundheit und beleuchtet zukünftige Chancen und Herausforderungen. Expert:innen teilen ihr Wissen in spannenden Keynotes und Workshops, und die Teilnehmer:innen probieren sich durch das nachhaltige kulinarische Angebot von Spitzenköch:innen. Von Genuss-Events über Keynotes, Workshops und Hofführungen bis hin zu Wine-Tastings ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Bio baut Brücken

Biovision ist am Bio-Gipfel in Zollikofen dabei. Mit konkreten Umsetzungen im Feld, in der Wissenschaft und der Politik beweist Biovision, dass Menschen ausreichend und gesund ernährt werden können, ohne die natürlichen Lebensgrundlagen zu gefährden. Am Bio-Gipfel zeigt Marilena Schumann auf, wie das Ernährungssystem – von der Produktion der Lebensmittel bis zu ihrem Konsum – nachhaltig gestaltet werden kann. Dabei gehen sie auch auf die poliltische Arbeit von Biovision Schweiz ein. Zum Schluss werden sie einen Ausblick auf die zwei angebotenen Workshops mit den Projekten CLEVER und Sounding Soil machen.