Warum wir unser Ernährungssystem neu denken müssen

Von

Laura Angelstorf, Biovision. Bild: Peter Lüthi

Biovision-Stiftungsratspräsident Hans Rudolf Herren erklärt in seinem Vortrag bei den Nobel Talks, warum Agrarökologie der zentrale Hebel für ein gerechtes, zukunftsfähiges Ernährungssystem ist und was jetzt politisch und gesellschaftlich passieren muss.

In seinem Vortrag bei den Nobel Talks im Rahmen der Expo 2025 in Osaka spricht Hans R. Herren über die zentralen Herausforderungen im globalen Ernährungssystem und zeigt auf, warum es dringend eine Transformation braucht. 

Er beleuchtet, wie industrialisierte Landwirtschaft zur Verschärfung von Hunger, Umweltzerstörung und sozialer Ungleichheit beiträgt und warum agrarökologische Ansätze eine tragfähige Alternative bieten. Dabei verbindet er wissenschaftliche Erkenntnisse mit konkreten Handlungsempfehlungen auf politischer Ebene. 

Das Video ist Teil der virtuellen Reihe «Nobel Talks – Designing Progress Together», organisiert von Metapeace und der Universität Zürich im Rahmen des Schweizer Pavillons an der Expo Osaka.

Weitere Beiträge

Landwirtschaft, Wissen

Mehr Nachhaltigkeit bedeutet nicht weniger Wertschöpfung

Viele befürchten, dass ein nachhaltigeres Ernährungssystem zulasten von Landwirtschaft und Wirtschaft geht. Eine aktuelle Agroscope-Studie kommt zu einem anderen Schluss. Im Interview erklärt Mitautor Albert von Ow, welche Veränderungen nötig wären und welche Chancen sie eröffnen.
Landwirtschaft, Wissen

Pflanzliche Proteine clever wählen

Pflanzliche Proteine sind zentral für eine zukunftsfähige Ernährung. Neben Hülsenfrüchten, Getreide und Nüssen boomt das Angebot an Fleischersatzprodukten. Doch wie hochwertig sind sie tatsächlich?
Landwirtschaft, Märkte

Unterschiedliche Wege, ein einziges Ziel

In Kampala begleitet unsere Partnerorganisation Rootical junge Unternehmerinnen und Unternehmer beim Aufbau agrarökologischer Startups. Wie dieser Prozess konkret aussieht, zeigt sich bei denen, die gerade mittendrin sind. Wir stellen drei von ihnen vor.
Landwirtschaft, Wissen

Fruchtbare Böden ganz ohne Mist und Gülle 

Die Ferme du Château in Payerne VD zeigt, wie sich in der Landwirtschaft Bodenfruchtbarkeit konsequent über pflanzliche Kreisläufe aufbauen lässt. Dabei setzt der Hof auf Gründung und Fruchtfolge mit vielfältigen Kulturen. Sogar die Auslieferung erfolgt klimafreundlich.