Exemples de bonnes pratiques pour un système alimentaire durable

Agriculture, Savoir

Des sols fertiles sans fumier ni lisier

À Payerne (VD), la Ferme du Château montre qu’il est possible de renforcer durablement la fertilité des sols en s’appuyant uniquement sur les cycles végétaux. L’exploitation mise sur les engrais verts et des rotations culturales diversifiées. Jusqu’à la livraison de ses produits, tout est pensé dans une logique respectueuse du climat.

Agriculture, Savoir

Biov26, un magasin de ferme au cœur de la ville

A Fribourg, Bio26 associe magasin bio, bistro et lieu de rencontre pour réunir le monde agricole et le public autour d’une alimentation durable. Fondée sur la transparence, des prix équitables et des liens concrets entre ville et campagne, cette coopérative montre qu’un autre système alimentaire peut s’ancrer dans le quotidien.

Agriculture, Savoir

Là où céréales, artisanat et esprit collectif se rencontrent

Au moulin historique de Geuensee, une jeune famille transforme des céréales biologiques de la région en farine, en flocons et en pain. Soutenue par une association et une fondation, l’exploitation illustre la manière dont une chaîne de valeur agroécologique peut s’ancrer dans un territoire, grâce à un engagement collectif et dans une perspective durable.

Agriculture, Politique

Économiser sur la prévention coûtera cher

Alors que les crises mondiales se multiplient, la Suisse réduit drastiquement les moyens alloués à la coopération internationale. Pour Anders Gautschi, directeur de Biovision, cette décision constitue une erreur stratégique. Dans cet entretien, il explique pourquoi les partenariats internationaux à long terme sont indispensables pour prévenir les crises et renforcer la stabilité.

Situation initiale : des exemples de pratiques agroécologiques montrent l’efficacité de l’agroécologie

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