Agriculture

Chaque projet de Biovision est le fruit d’un processus de développement rigoureux. Les nouveaux projets ne voient pas le jour par hasard, mais là où un défi concret affecte le système alimentaire et où les approches agroécologiques ont le potentiel de produire un changement durable.

Alors que les crises mondiales se multiplient, la Suisse réduit drastiquement les moyens alloués à la coopération internationale. Pour Anders Gautschi, directeur de Biovision, cette décision constitue une erreur stratégique. Dans cet entretien, il explique pourquoi les partenariats internationaux à long terme sont indispensables pour prévenir les crises et renforcer la stabilité.

Les Journées d’action pour les sols invitent les visiteur·euse·s à écouter, toucher et découvrir ce qui vit sous nos pieds, partout en Suisse. Grâce à l’écoute des sols, à la dégustation de produits à base de lupin et à des stations interactives, le sol se découvre avec tous les sens.

En Tanzanie, des familles massaïs se forgent un nouvel avenir dans l’agriculture grâce à des troupeaux robustes, à une coopérative engagée et à des techniques d’élevage et de culture durables. De quoi mieux résister à la sécheresse, aux prix trop bas et aux maladies.

Sécheresses, achats incertains et rendements fluctuants constituent des défis majeurs pour de nombreux producteurs et productrices de lait. Pour y répondre, Biovision soutient un projet en Tanzanie : avec des partenaires locaux, le lait collecté auprès de communautés massaïs est transformé sur place. L’objectif est de créer des structures plus fiables et d’assurer au quotidien davantage de stabilité aux familles massaïs concernées.

À Wildensbuch (ZH), la ferme du Grüthof se caractérise par une diversité remarquable, témoignant de l’enthousiasme de Beatrice Peter et Jorge Vásquez pour l’expérimentation.

La culture intensive du tabac a longtemps été l’un des rares moyens de gagner de l’argent dans le nord du Malawi. Avec son mari et d’autres jeunes paysan·nes, Monica Ngoma emprunte une nouvelle voie : coopération, méthodes agroécologiques et création de valeur locale plutôt que dépendance à la chimie, au tabac et à l’arbitraire du marché mondial.

Le déclin de la diversité céréalière se poursuit, y compris en Suisse. L’association de sélection céréalière Peter Kunz (gzpk) veut contrer cette tendance. Dans le cadre de projets participatifs menés en collaboration avec des agriculteur·trices, elle cherche à associer savoirs anciens et récents, par exemple autour de l’amidonnier. Entretien avec Felix Jähne, sélectionneur d’amidonniers, à propos de la biodiversité, de l’expérience paysanne et de l’avenir de l’agriculture.