Prochaines étapes : renforcer la production, la transformation et les marchés
Entre 2026 et 2028, les activités seront élargies et approfondies. Environ 400 familles paysannes seront accompagnées pour améliorer et diversifier leur production. Des groupes de jeunes recevront une formation ciblée en gestion d’entreprise et lanceront leurs propres microentreprises.
Quatre centres de transformation communautaires verront le jour, afin de transformer les excédents de récolte en produits durables. Des festivals alimentaires, des campagnes de sensibilisation et des marchés locaux mettront en valeur les avantages d’une alimentation écologique produite localement. À long terme, dix marchés fonctionnels devraient relier directement producteur·trices et consommateur·trices.
Le projet promeut ainsi une économie locale fondée sur l’agroécologie, qui génère des revenus, incite les jeunes à rester dans l’agriculture et améliore l’alimentation dans la région.