{"id":65804,"date":"2025-05-05T09:36:25","date_gmt":"2025-05-05T07:36:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biovision.ch\/?post_type=story&p=65804"},"modified":"2025-07-24T15:30:16","modified_gmt":"2025-07-24T13:30:16","slug":"nous-avons-tout-consomme","status":"publish","type":"story","link":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/story\/nous-avons-tout-consomme\/","title":{"rendered":"Nous avons tout consomm\u00e9"},"content":{"rendered":"\t\t
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Si la population mondiale vivait comme nous le faisons en Suisse, nous aurions d\u00e9j\u00e0 consomm\u00e9, d\u00e8s le 7 mai 2025, toutes les ressources que notre plan\u00e8te est capable de d\u00e9livrer en un an. En d\u2019autres termes : presque trois plan\u00e8tes seraient n\u00e9cessaires pour maintenir notre mode de vie.<\/p>

Cette surexploitation massive des ressources \u2013 notamment par les \u00e9missions de CO\u2082, la consommation excessive d\u2019\u00e9nergie, le gaspillage alimentaire et l\u2019agriculture intensive \u2013 entra\u00eene de graves probl\u00e8mes environnementaux tels que le changement climatique, la perte de biodiversit\u00e9 et la d\u00e9gradation des sols.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Le levier cl\u00e9 : notre syst\u00e8me alimentaire\u00a0<\/h2>

Un levier particuli\u00e8rement efficace pour une gestion plus respectueuse de nos ressources est le syst\u00e8me alimentaire. Nos choix de consommation, coupl\u00e9s \u00e0 une agriculture durable et des politiques coh\u00e9rentes, peuvent faire une r\u00e9elle diff\u00e9rence.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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R\u00e9colte du ma\u00efs polenta \u00e0 la ferme bio Hintersennweid : en unissant ses forces et en mettant du c\u0153ur \u00e0 l'ouvrage, l'\u00e9quipe ram\u00e8ne des vari\u00e9t\u00e9s de c\u00e9r\u00e9ales oubli\u00e9es dans les champs - et dans nos assiettes.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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En Suisse, plusieurs projets et initiatives s\u2019engagent d\u00e9j\u00e0 dans cette voie. Par exemple, une \u00e9picerie de quartier s\u2019organise en coop\u00e9rative<\/a> et propose une alternative aux grandes surfaces. Et m\u00eame sans renoncer \u00e0 la viande, on peut r\u00e9duire son impact \u2013 en choisissant par exemple des produits issus d\u2019\u00e9levages respectueux de la nature. Car l\u2019\u00e9levage, organis\u00e9 en agroforesterie<\/a>, peut favoriser la biodiversit\u00e9 et la sant\u00e9 des sols plut\u00f4t que de les mettre en danger.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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C\u2019est le Sud global qui paie le prix fort<\/h2>

Le fait que nous vivions en grande partie \u00e0 cr\u00e9dit passe souvent inaper\u00e7u chez nous. Mais ailleurs, notamment en Afrique subsaharienne, les effets sont d\u00e9j\u00e0 dramatiques : les changements climatiques provoquent des s\u00e9cheresses impr\u00e9visibles, mais aussi des pluies diluviennes ou des temp\u00eates. Pour de nombreuses familles paysannes, cela signifie la perte soudaine de leurs moyens de subsistance \u2013 emport\u00e9s par les flots, ou dess\u00e9ch\u00e9s avant la r\u00e9colte. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Le brachiaria est une gramin\u00e9e fourrag\u00e8re polyvalente qui prot\u00e8ge les sols, favorise le stockage du CO\u2082 et encourage une gestion durable des p\u00e2turages.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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C\u2019est pourquoi Biovision soutient, dans ses projets, l\u2019utilisation de semences traditionnelles et r\u00e9silientes au climat<\/a>, accompagne les paysannes et paysans dans des m\u00e9thodes de culture durables sans produits chimiques co\u00fbteux et nocifs<\/a>, et promeut la recherche appliqu\u00e9e<\/a> ainsi que la diffusion des connaissances scientifiques les plus r\u00e9centes<\/a>. R\u00e9sultat : ces familles diversifient leur production, leurs r\u00e9coltes et, en fin de compte, leurs revenus \u2013 assurant ainsi \u00e0 leurs proches une alimentation plus vari\u00e9e. En prot\u00e9geant leurs sols, elles se pr\u00e9parent aussi aux d\u00e9fis climatiques \u00e0 venir.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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#movethedate \u2013 Ce que nous pouvons tous faire<\/h2>

Par nos choix quotidiens, nos engagements politiques et nos conversations avec notre entourage, nous pouvons faire bouger les choses. Sachant que nous avons d\u00e9j\u00e0 \u00e9puis\u00e9 toutes les ressources de cette ann\u00e9e, pourquoi ne pas essayer d\u2019en consommer moins, d\u00e8s maintenant ?<\/p>

Voici quelques id\u00e9es :<\/p>

  • Offrir autrement<\/strong> : soyez cr\u00e9atif\u00b7ve avec ce que vous avez sous la main. Offrez un objet personnalis\u00e9 ou\u2026 du temps et de l\u2019attention.<\/li>
  • Moins de v\u00eatements neufs<\/strong> : essayez de ne rien acheter de neuf jusqu\u2019\u00e0 la fin de l\u2019ann\u00e9e.<\/li>
  • R\u00e9duire le gaspillage alimentaire<\/strong> : un tiers de nos aliments finit \u00e0 la poubelle. Prenez conscience de ce que vous jetez et tentez d\u2019en r\u00e9duire la quantit\u00e9.


    <\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Le 7 mai marque le Swiss Overshoot Day de cette ann\u00e9e. C\u2019est le jour o\u00f9 la Suisse aura consomm\u00e9 plus de ressources naturelles que ce que la plan\u00e8te peut r\u00e9g\u00e9n\u00e9rer en un an. Autrement dit : nous vivrons \u00e0 cr\u00e9dit pour le reste de l\u2019ann\u00e9e. <\/p>\n","protected":false},"featured_media":16593,"template":"","exclude-from-search":[],"newsletter":[203],"region":[258],"projektthema":[343],"themen":[250,247],"class_list":["post-65804","story","type-story","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","newsletter-newsletter-fr","region-action-en-suisse","projektthema-ernaehrungszukunft-fr","themen-agriculture","themen-consommation"],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-06-12 08:12:04","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"newsletter","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/story\/65804","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/story"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/story"}],"version-history":[{"count":22,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/story\/65804\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":68342,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/story\/65804\/revisions\/68342"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16593"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65804"}],"wp:term":[{"taxonomy":"exclude-from-search","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/exclude-from-search?post=65804"},{"taxonomy":"newsletter","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/newsletter?post=65804"},{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/region?post=65804"},{"taxonomy":"projektthema","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/projektthema?post=65804"},{"taxonomy":"themen","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/themen?post=65804"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}