{"id":57903,"date":"2024-12-04T10:19:36","date_gmt":"2024-12-04T09:19:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biovision.ch\/?post_type=story&p=57903"},"modified":"2024-12-05T10:06:50","modified_gmt":"2024-12-05T09:06:50","slug":"un-potager-forestier","status":"publish","type":"story","link":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/story\/un-potager-forestier\/","title":{"rendered":"Un potager forestier\u00a0"},"content":{"rendered":"\t\t
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Lorsqu\u2019en 1980, l\u2019agronome suisse Ernst G\u00f6tsch s\u2019est install\u00e9 au Br\u00e9sil, il s\u2019est trouv\u00e9 face \u00e0 un d\u00e9fi de taille : 120 hectares d\u2019une plantation de cacao dont le sol \u00e9tait compl\u00e8tement \u00e9puis\u00e9 et d\u00e9grad\u00e9. Pourtant, gr\u00e2ce \u00e0 des techniques astucieuses, G\u00f6tsch a redonn\u00e9 vie \u00e0 cette exploitation en d\u00e9veloppant un concept visionnaire, aujourd\u2019hui connu sous le nom d\u2019agriculture syntropique.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Le terme \u00ab syntropie \u00bb vient du grec et signifie \u00ab aller ensemble \u00bb. L\u2019agriculture syntropique, aussi appel\u00e9e agroforesterie successionnelle, est une combinaison d\u2019agriculture et de sylviculture qui imite un \u00e9cosyst\u00e8me naturel tout en produisant des denr\u00e9es alimentaires. G\u00f6tsch d\u00e9crit son approche en ces termes : \u00ab Chaque \u00eatre \u00e0 sa place, chacun remplissant sa fonction, avec des relations inter- et intrasp\u00e9cifiques fond\u00e9es sur la coop\u00e9ration. \u00bb<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Aujourd\u2019hui, sa m\u00e9thode continue d\u2019inspirer des projets comme ceux de Biovision, notamment dans le district de Makueni au Kenya, o\u00f9 des familles paysannes comme celles de Miriam David et d\u2019Isaac Ndolo transforment de monotones champs de ma\u00efs en for\u00eats agricoles diversifi\u00e9es dans le cadre du projet Urban Nutrition.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Comment fonctionne concr\u00e8tement l\u2019agriculture syntropique ?\u00a0<\/h2>

Dans Urban Nutrition, une agrofor\u00eat syntropique est constitu\u00e9e de cinq rang\u00e9es. Les rang\u00e9es p\u00e9riph\u00e9riques accueillent des arbres destin\u00e9s \u00e0 la production de bois d\u2019\u0153uvre ou des fruitiers tels que l\u2019avocatier, le bananier, le manguier et le papayer. L\u2019herbe qui pousse entre les arbres est utilis\u00e9e pour nourrir les animaux et comme paillis pour enrichir le sol et lutter contre l\u2019\u00e9rosion. Au centre, on cultive du persil, des pois et d\u2019autres vari\u00e9t\u00e9s de l\u00e9gumes.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Pour un \u0153il profane, une parcelle agroforesti\u00e8re peut para\u00eetre d\u00e9sordonn\u00e9e, mais il n\u2019en est rien. Le choix des plantes est crucial : elles se renforcent mutuellement, servent de fertilisant naturel et contribuent \u00e0 la lutte biologique contre les nuisibles, le tout sans pesticides chimiques. De petits cycles se cr\u00e9ent, imitant un \u00e9cosyst\u00e8me naturel.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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R\u00e9colter des aliments sains toute l'ann\u00e9e ; des plants attendent les participant\u2219es aux ateliers de Urban Nutrition.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Un syst\u00e8me durable aux nombreux avantages\u00a0\u00a0<\/span><\/h2>

\u00ab Cette m\u00e9thode pr\u00e9sente de nombreux avantages sur une tr\u00e8s petite surface \u00bb, s\u2019enthousiasme Thiong\u2019o Gachie. Pour Biovision, il enseigne ces techniques aux paysan\u00b7nes int\u00e9ress\u00e9\u00b7es lors d\u2019ateliers. 500 participant\u00b7es, parmi lesquel\u00b7les Miriam David et Isaac Ndolo, y ont d\u00e9j\u00e0 pris part et ce nombre ne cesse d\u2019augmenter.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

L\u2019un des principaux avantages de l\u2019agriculture syntropique est qu\u2019elle r\u00e9duit le risque de pertes de r\u00e9colte. Les familles paysannes peuvent cultiver des produits sains toute l\u2019ann\u00e9e, tandis que la diversit\u00e9 des plantes favorise la biodiversit\u00e9 et offre un habitat \u00e0 de nombreuses esp\u00e8ces animales. De plus, les arbres procurent une ombre rafra\u00eechissante les jours de grande chaleur.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

Ces b\u00e9n\u00e9fices sont clairement visibles sur les parcelles de Miriam David et d\u2019Isaac Ndolo. Au lieu de r\u00e9colter uniquement du ma\u00efs et des haricots, ils cultivent aujourd\u2019hui une vari\u00e9t\u00e9 de plantes dans un cycle fertile. L\u00e0 o\u00f9 auparavant une mauvaise r\u00e9colte pouvait mettre en p\u00e9ril l\u2019alimentation des familles paysannes, leurs champs offrent d\u00e9sormais suffisamment d\u2019alternatives. La s\u00e9curit\u00e9 alimentaire a augment\u00e9, et avec elle les revenus. \u00ab En tant que jeune agriculteur, cela repr\u00e9sente une belle opportunit\u00e9 pour moi : je peux vivre dans mon village et vendre mes fruits en ville \u00bb, explique Isaac Ndolo.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Des d\u00e9fis surmontables\u00a0<\/h2>

La mise en place d\u2019une agrofor\u00eat syntropique comporte toutefois des d\u00e9fis. Elle demande beaucoup de travail manuel, et l\u2019arrosage des plantes est une t\u00e2che consid\u00e9rable, surtout dans les r\u00e9gions s\u00e8ches comme Makueni. \u00ab Nous recommandons aux paysan\u00b7nes de commencer avec un champ de sept m\u00e8tres sur quinze pour qu\u2019ils\u00b7elles gardent le plaisir de cette m\u00e9thode \u00bb, conseille Thiong\u2019o Gachie.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

La commercialisation des produits peut \u00e9galement poser probl\u00e8me, la diversit\u00e9 des cultures limitant parfois les quantit\u00e9s disponibles. Cependant, gr\u00e2ce au projet Urban Nutrition, cet inconv\u00e9nient est att\u00e9nu\u00e9, car notre organisation partenaire se charge de la distribution.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Sur le terrain, Thiong\u2019o Gachie montre comment les plantes se renforcent mutuellement. <\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Biovision et l\u2019agriculture syntropique\u00a0<\/h2>

L\u2019agriculture syntropique occupe une place importante dans les projets de Biovision. <\/span><\/p>

\u00ab L\u2019agroforesterie joue un r\u00f4le central dans bon nombre de nos projets \u00bb, fait remarquer Loredana Sorg, coresponsable des partenariats internationaux chez Biovision. Il importe avant tout de planter des arbres adapt\u00e9s aux conditions locales qui contribuent efficacement \u00e0 la restauration des \u00e9cosyst\u00e8mes. Actuellement, cette approche est utilis\u00e9e dans huit des 30 projets de Biovision, renfor\u00e7ant la r\u00e9silience des communaut\u00e9s rurales et augmentant les rendements agricoles.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>

L\u2019agriculture syntropique am\u00e9liore la vie des familles paysannes. Miriam David et Isaac Ndolo, du projet <\/span>Urban Nutrition<\/span><\/i>, en sont des exemples impressionnants. Une vision n\u00e9e jadis au Br\u00e9sil par un agronome suisse porte aujourd\u2019hui ses fruits dans des villages du Kenya, transformant la vie des g\u00e9n\u00e9rations futures.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Au centre d\u2019une agrofor\u00eat, on cultive par exemple des pois, du persil et divers autres l\u00e9gumes. Ils sont bord\u00e9s par des rang\u00e9es d\u2019herbe, et les rang\u00e9es ext\u00e9rieures sont constitu\u00e9es d\u2019arbres fruitiers et d\u2019arbres \u00e0 bois d\u2019\u0153uvre. Dans la vid\u00e9o, Thiong\u2019o Gachie explique en d\u00e9tail cette m\u00e9thode de culture.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Vers la description du projet<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L\u2019agriculture syntropique combine les avantages de l\u2019agriculture avec ceux de la for\u00eat. Mais qu\u2019est-ce qui rend ce syst\u00e8me si particulier, et quel lien existe-t-il entre des plantations de cacao abandonn\u00e9es au Br\u00e9sil et un chercheur suisse pionnier dans ce domaine ? <\/p>\n","protected":false},"featured_media":58296,"template":"","exclude-from-search":[],"newsletter":[],"region":[237],"projektthema":[],"themen":[250],"class_list":["post-57903","story","type-story","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","region-action-en-afrique-subsaharienne","themen-agriculture"],"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/story\/57903","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/story"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/story"}],"version-history":[{"count":24,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/story\/57903\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":58592,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/story\/57903\/revisions\/58592"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/58296"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=57903"}],"wp:term":[{"taxonomy":"exclude-from-search","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/exclude-from-search?post=57903"},{"taxonomy":"newsletter","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/newsletter?post=57903"},{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/region?post=57903"},{"taxonomy":"projektthema","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/projektthema?post=57903"},{"taxonomy":"themen","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/themen?post=57903"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}