{"id":49839,"date":"2024-06-11T09:48:56","date_gmt":"2024-06-11T07:48:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biovision.ch\/story\/lavenir-alimentaire-de-la-suisse-est-agroecologique\/"},"modified":"2024-06-28T11:44:41","modified_gmt":"2024-06-28T09:44:41","slug":"lavenir-alimentaire-de-la-suisse-est-agroecologique","status":"publish","type":"story","link":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/story\/lavenir-alimentaire-de-la-suisse-est-agroecologique\/","title":{"rendered":"L\u2019avenir alimentaire de la Suisse est agro\u00e9cologique"},"content":{"rendered":"\t\t
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L\u2019\u00e9v\u00e9nement a fait date : le premier Sommet suisse sur le syst\u00e8me alimentaire qui s\u2019est tenu \u00e0 Berne d\u00e9but 2023 a montr\u00e9 qu\u2019une transition vers une politique agricole et alimentaire durable \u00e9tait possible. Et il y a urgence, au vu de la polarisation croissante des opinions sur le sujet, comme l\u2019ont montr\u00e9 les initiatives populaires infructueuses et la frilosit\u00e9 du Parlement \u00e0 op\u00e9rer des changements vers plus de durabilit\u00e9. Issu\u00b7es de la production, du commerce et de la consommation, de la soci\u00e9t\u00e9 civile, des milieux scientifiques, de la politique et de l\u2019administration, les 260 participant\u00b7es ont \u00e9chang\u00e9 sur les possibilit\u00e9s de rendre la politique alimentaire suisse plus durable. En pr\u00e9sence du conseiller f\u00e9d\u00e9ral Guy Parmelin, chef du d\u00e9partement en charge de la fili\u00e8re agroalimentaire du pays. <\/p>\n

Les discussions se sont articul\u00e9es autour des recommandations de l\u2019Assembl\u00e9e Citoyenne pour une Politique Alimentaire et du guide scientifique \u00ab L\u2019avenir de l\u2019alimentation en Suisse \u00bb, qui expose les principaux leviers et axes politiques pour \u00e9tablir un syst\u00e8me alimentaire durable. R\u00e9dig\u00e9 par un groupe de 42 sp\u00e9cialistes, ce guide met en \u00e9vidence les chantiers prioritaires et les leviers \u00e0 actionner pour atteindre certains objectifs soci\u00e9taux, tandis que les recommandations de l\u2019assembl\u00e9e citoyenne montrent quelles r\u00e9formes sont susceptibles de faire consensus au sein de la population. Ces deux documents de base et le sommet ont \u00e9t\u00e9 chapeaut\u00e9s par Avenir Alimentaire Suisse, un projet commun de Biovision, du R\u00e9seau de solutions pour le d\u00e9veloppement durable SDSN Suisse et de l\u2019association Agriculture du Futur. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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La soci\u00e9t\u00e9 enti\u00e8re doit \u0153uvrer \u00e0 la transition agro\u00e9cologique; un artiste illustre en une frise les discussions du Sommet sur le syst\u00e8me alimentaire.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Un changement de rythme s\u2019impose<\/h2>\n

Le sommet a permis d\u2019identifier les conditions \u00e0 mettre en place pour favoriser une transformation durable du syst\u00e8me alimentaire. Premi\u00e8rement, la production et la consommation ne peuvent devenir plus durables qu\u2019avec le concours des grands distributeurs. La soci\u00e9t\u00e9 enti\u00e8re doit \u0153uvrer dans ce sens pour qu\u2019une v\u00e9ritable transformation soit possible. Deuxi\u00e8mement, compte tenu des revenus souvent bas dans le secteur agroalimentaire, le changement doit s\u2019op\u00e9rer de mani\u00e8re socialement \u00e9quitable. <\/p>\n

Que fait la politique pour cr\u00e9er les conditions n\u00e9cessaires ? Dans son discours, le conseiller f\u00e9d\u00e9ral Guy Parmelin a soulign\u00e9 que les recommandations de l\u2019assembl\u00e9e citoyenne et celles du groupe d\u2019expert\u00b7es \u00e9taient en ad\u00e9quation avec l\u2019orientation future de la politique agricole. \u00c0 la grande diff\u00e9rence pr\u00e8s que le Conseil f\u00e9d\u00e9ral vise l\u2019horizon 2050, les mesures \u00e0 moyen terme \u00e9tant plut\u00f4t de nature cosm\u00e9tique.
Le sommet a n\u00e9anmoins abouti \u00e0 une conclusion encourageante : il est possible et dans l\u2019int\u00e9r\u00eat de l\u2019environnement, des producteur\u00b7trices et de la population de transformer le syst\u00e8me alimentaire suisse. Mais il va falloir s\u00e9rieusement acc\u00e9l\u00e9rer le rythme pour pouvoir atteindre les objectifs de l\u2019Agenda 2030 des Nations Unies et mettre en place un syst\u00e8me alimentaire durable en Suisse. <\/p>\n

Des projets exemplaires pour un avenir durable<\/h2>\n

Depuis deux ans, nous mettons en avant des \u00ab projets exemplaires en mati\u00e8re d\u2019agro\u00e9cologie \u00bb pour montrer qu\u2019il existe d\u00e9j\u00e0 des id\u00e9es et des initiatives durables en Suisse, dans la production, la transformation ou la coop\u00e9ration entre agriculteur\u00b7trices et consommateur\u00b7trices. Les entreprises mises \u00e0 l\u2019honneur sont issues de toutes les r\u00e9gions de Suisse et couvrent l\u2019ensemble de la cha\u00eene de valeur. Elles proposent des solutions aux d\u00e9fis actuels en appliquant les principes de l\u2019agro\u00e9cologie de mani\u00e8re globale et innovante.
Nous les avons \u00e9valu\u00e9es \u00e0 l\u2019aide de l\u2019outil \u00ab B-ACT \u00bb, que nous avons d\u00e9velopp\u00e9 sp\u00e9cialement \u00e0 cet effet. Il permet d\u2019analyser le degr\u00e9 de conformit\u00e9 avec les 13 principes de l\u2019agro\u00e9cologie, autrement dit le degr\u00e9 de durabilit\u00e9 d\u2019une entreprise ou d\u2019un projet. Nous fournissons ainsi des arguments factuels convaincants en faveur de l\u2019agro\u00e9cologie en tant que levier essentiel d\u2019un avenir alimentaire durable. Biovision esp\u00e8re que ces projets exemplaires inspireront les d\u00e9cideur\u00b7euses politiques, les acteur\u00b7trices du syst\u00e8me alimentaire et les consommateur\u00b7trices. <\/p>\n

La valeur ajout\u00e9e de l\u2019agro\u00e9cologie<\/h2>\n

Dans une nouvelle phase du programme qui dure jusqu\u2019en 2027, nous allons redoubler d\u2019efforts pour que la Suisse int\u00e8gre les principes de l\u2019agro\u00e9cologie dans sa politique agroalimentaire. Nous allons d\u00e9velopper des approches novatrices sur la base d\u2019initiatives existantes pour montrer la voie. En collaboration avec divers\u00b7es acteur\u00b7trices issu\u00b7es des secteurs de l\u2019agriculture, de la transformation, de la distribution et de la restauration, mais aussi avec les autorit\u00e9s locales et les consommateur\u00b7trices, nous \u00e9laborerons des solutions concr\u00e8tes pour des syst\u00e8mes alimentaires r\u00e9gionaux et durables. Et d\u00e9montrerons que les approches agro\u00e9cologiques fonctionnent et apportent une valeur ajout\u00e9e \u00e0 l\u2019humain et \u00e0 l\u2019environnement. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Les initiatives en faveur d\u2019un syst\u00e8me alimentaire durable sont d\u00e9j\u00e0 nombreuses; des membres de La Fili\u00e8re alimentaire des Vergers \u00e0 Meyrin, une coop\u00e9rative exemplaire.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Votre don permet aux petits paysans et paysannes de se convertir \u00e0 l\u2019agriculture biologique et de mener ainsi une vie autod\u00e9termin\u00e9e. En plus de la diffusion de m\u00e9thodes de culture \u00e9cologiques, votre don soutient \u00e9galement le travail de projet de Biovision dans le monde entier.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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