{"id":30557,"date":"2018-04-30T15:33:00","date_gmt":"2018-04-30T13:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biovision.ch\/story\/josephine-ithiru-und-die-toggenburger-ziegen\/"},"modified":"2023-01-17T12:22:10","modified_gmt":"2023-01-17T11:22:10","slug":"josephine-ithiru-et-ses-toggenbourgeoises","status":"publish","type":"story","link":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/story\/josephine-ithiru-et-ses-toggenbourgeoises\/","title":{"rendered":"Josephine Ithiru et ses Toggenbourgeoises"},"content":{"rendered":"

Saviez-vous que les Toggenburg sont c\u00e9l\u00e8- bres et extr\u00eamement populaires au Kenya ? Non pas des champions de lutte ou de tremplin, mais des quadrup\u00e8des barbus et cornus. Les ch\u00e8vres du Toggenburg sont tr\u00e8s demand\u00e9es par les paysannes et pay – sans kenyans, parce qu\u2019elles produisent beaucoup de lait.<\/p>\n

Josephine Ithiru, une grand- m\u00e8re septuag\u00e9naire de Chuka, est fi\u00e8re de son petit troupeau. Ses neuf ch\u00e8vres vivent dans une \u00e9table bien d\u00e9limit\u00e9e \u2013 un avantage pour l\u2019hygi\u00e8ne, la sant\u00e9 animale, la collecte du fumier et la traite. Jos\u00e9phine utilise le lait pour sa famille, alors qu\u2019elle vend les jeunes m\u00e2les pour du bon argent.<\/p>\n

Depuis peu, elle s\u2019occupe soigneusement du fumier qu\u2019elle recueille chaque jour pour le m\u00e9langer au compost ou fabriquer de l\u2019en- grais liquide. \u00ab \u00c7a, c\u2019est nouveau pour moi \u00bb, explique-t-elle, soulignant que les r\u00e9coltes de ma\u00efs et de haricots sont meilleures que par le pass\u00e9. Auparavant, elle d\u00e9pendait des engrais, qui co\u00fbtaient cher pour un rende- ment mod\u00e9r\u00e9. Depuis quelques ann\u00e9es, Mme Ithiru est impliqu\u00e9e avec 60 autres pay – san-ne-s dans le projet \u00ab Comparaison des syst\u00e8mes \u00e0 long terme \u00bb<\/a> men\u00e9 par l\u2019Institut de recherche de l\u2019agriculture biologique (FiBL<\/a>) et soutenu par la fon – dation Biovision, la DDC, le Service du d\u00e9veloppement du Liechtenstein (LED) et le Fonds de d\u00e9veloppement durable de Coop. Cette \u00e9tude scientifique a compar\u00e9 sur une longue p\u00e9riode les m\u00e9thodes de culture biologiques et conventionnelles dans les tropiques, de fa\u00e7on syst\u00e9matique et \u00e0 conditions \u00e9gales.<\/p>\n

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L’agricultrice biologique Josephine Ithuru, de Chuka (Kenya), participe au projet \u00ab\u00a0comparaison entre bio et conventionnel\u00a0\u00bb. Elle mesure les intrants et les r\u00e9coltes des deux m\u00e9thodes.<\/figcaption><\/figure>\n
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Josephine est convaincue que le bio marche mieux pour elle que la culture conventionnelle.<\/figcaption><\/figure>\n
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Avec les m\u00e9thodes biologiques, elle a obtenu de bons rendements tout en r\u00e9duisant les d\u00e9penses pour les engrais artificiels et les pesticides chimiques.<\/figcaption><\/figure>\n
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L’installation de compostage est le \u00ab\u00a0c\u0153ur\u00a0\u00bb de sa ferme biologique<\/figcaption><\/figure>\n
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Josephine a mis en place un champ d’essais sur ses terres. C’est l\u00e0 qu’elle teste diff\u00e9rents m\u00e9langes de compost et d’engrais artificiels.<\/figcaption><\/figure>\n
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Les scientifiques \u00e9tudient les effets des m\u00e9thodes biologiques et conventionnelles sur la croissance des plantes, le rendement, la qualit\u00e9 et la dur\u00e9e de conservation des cultures, ainsi que sur la fertilit\u00e9 des sols.<\/figcaption><\/figure>\n
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Champs d’essai de l’organisation Kenya Agricultural & Livestock Research Organization (KALRO) \u00e0 Thika.<\/figcaption><\/figure>\n

\u00ab L\u2019agriculture biologique, c\u2019est pareil \u00bb<\/h2>\n

Josephine Ithiru a test\u00e9 les intrants et les r\u00e9sultats de divers m\u00e9langes d\u2019engrais dans diff\u00e9rentes compositions. Apr\u00e8s la premi\u00e8re phase du projet, il est devenu clair pour elle que l\u2019agriculture biologique est la meilleure m\u00e9thode. Le bilan des scientifiques impliqu\u00e9s est plus nuanc\u00e9. Selon leurs conclusions, le bio dans les tropiques offre des rendements comparables \u00e0 ceux des m\u00e9thodes classiques, mais \u00e0 plus long terme il donne des revenus plus \u00e9lev\u00e9s aux paysan-ne-s.<\/p>\n

Jos\u00e9phine accueille r\u00e9guli\u00e8rement des visiteurs\/ euses des environs pour leur montrer ses champs d\u2019essai et les informer sur les avantages de l\u2019agro-\u00e9cologie. \u00ab Les gens sont d\u2019un c\u00f4t\u00e9 tr\u00e8s impressionn\u00e9s \u00bb, affirme-t-elle. Mais elle soup\u00e7onne que les jeunes, surtout, jugent les techniques \u00e9cologiques on\u00e9reuses. \u00ab C\u2019est dur d\u2019atteindre la jeune g\u00e9n\u00e9ration. Avec l\u2019agriculture biologique, c\u2019est pareil, estime la vieille paysanne. Les jeunes veulent des solutions num\u00e9riques et rapides. \u00bb Tout en parlant, elle tend une gerbe de plantes \u00e0 son bouc du Toggenburg. Lequel ne se fait pas prier et se met \u00e0 grignoter les feuilles consciencieusement. \u00ab Vraiment pareil, sourit-elle. Il sait exactement ce qu\u2019il a \u00e0 faire. \u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Josephine Ithiru, paysanne de 70 ans originaire de Chuka (Kenya), participe \u00e0 une \u00e9tude scientifique \u00e0 long terme. Des m\u00e9thodes de culture \u00e9cologiques et conventionnelles sont \u00e9tudi\u00e9es.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7741,"template":"","exclude-from-search":[],"newsletter":[],"region":[237],"projektthema":[545],"themen":[250],"class_list":["post-30557","story","type-story","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","region-action-en-afrique-subsaharienne","projektthema-syscom-fr","themen-agriculture"],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-06-12 11:33:31","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"newsletter","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/story\/30557","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/story"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/story"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/story\/30557\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7741"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30557"}],"wp:term":[{"taxonomy":"exclude-from-search","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/exclude-from-search?post=30557"},{"taxonomy":"newsletter","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/newsletter?post=30557"},{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/region?post=30557"},{"taxonomy":"projektthema","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/projektthema?post=30557"},{"taxonomy":"themen","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/themen?post=30557"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}