{"id":28788,"date":"2022-05-02T16:34:00","date_gmt":"2022-05-02T14:34:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biovision.ch\/story\/mikrobetriebe-in-der-romandie-utopie-oder-agrarmodell-mit-zukunft\/"},"modified":"2022-12-05T20:03:54","modified_gmt":"2022-12-05T19:03:54","slug":"les-microfermes-utopies-ou-modeles-agricoles-davenir","status":"publish","type":"story","link":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/story\/les-microfermes-utopies-ou-modeles-agricoles-davenir\/","title":{"rendered":"Microfermes: des n\u00e9o-mara\u00eecher\u00b7\u00e8res maxi motiv\u00e9\u00b7es"},"content":{"rendered":"\t\t
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Des v\u00e9los sont pos\u00e9s \u00e0 l’or\u00e9e d’un champ o\u00f9 travaillent quelques jeunes sous le soleil. L’horizon distant rappelle le maillage dense entre ville et nature, passant de l’autoroute \u00e0 une vue spectaculaire des Alpes. Guillaume Sommer, 27 ans, un des deux co-fondateurs avec Arthur Turin de \u00ab\u00a0A la Belle Courgette<\/a>\u00a0\u00bb (Bussigny, Vaud), donne des instructions aux membres de leur association d’agriculture contractuelle de proximit\u00e9 (ACP) qui s’activent \u00e0 d\u00e9sherber les bandes mara\u00eech\u00e8res. \u00ab\u00a0Actuellement l\u2019agriculture en Suisse est pens\u00e9e pour les grandes exploitations familiales. Nous proposons un mod\u00e8le inverse: microfermes sans transmission familiale\u00a0\u00bb explique Guillaume.<\/p>

Le mara\u00eechage bio-intensif pratiqu\u00e9 sur 4500m2<\/sup>\u00a0s’inspire d’un concept\u00a0popularis\u00e9 au Qu\u00e9bec depuis le d\u00e9but des ann\u00e9es 2000<\/a>, bien d\u00e9velopp\u00e9 en France et en croissance en Suisse romande. On plante plus dens\u00e9ment que l’agriculture conventionnelle pour augmenter les rendements avec les principes de la permaculture et de l’agro\u00e9cologie (syst\u00e8me cultural sans tracteur, rotation des cultures pour \u00e9viter la propagation des ravageurs et pr\u00e9server les sols, pas de produits de chimie de synth\u00e8se). La production est distribu\u00e9e chaque semaine \u00e0 60 familles lausannoises qui prennent un abonnement pour une ann\u00e9e et doivent travailler quelques demi-journ\u00e9es.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\"Arthur
Arthur Turin et Guillaume Sommer de la microferme et ACP \"A la Belle Courgette\" \u00e0 Bussigny (Vaud)<\/figcaption><\/figure><\/div>
\"Courges
Courges et courgettes entre vue sur les Alpes et pyl\u00f4nes. La ville et la campagne se c\u00f4toient.<\/figcaption><\/figure><\/div> <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n <\/i>\n Pr\u00e9c\u00e9dent<\/span>\n <\/div>\n
\n <\/i>\n Suivant<\/span>\n <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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A (la) Belle Courgette: un nouvel ABC des m\u00e9tiers de la terre<\/strong><\/p>

Guillaume le rappelle: \u00ab\u00a0C’est une activit\u00e9 physique mais on oublie la grande charge mentale et les connaissances n\u00e9cessaires.\u00a0\u00bb Avec d’autres microfermes pionni\u00e8res romandes et le soutien du\u00a0FiBL<\/a>\u00a0(Institut de recherche de l’agriculture biologique) et d’Agridea<\/a>\u00a0(Association suisse pour le d\u00e9veloppement de l\u2019agriculture et de l\u2019espace rural), il contribue \u00e0\u00a0un projet<\/a>\u00a0visant \u00e0 proposer des formations et \u00e0 produire de la litt\u00e9rature d\u00e9taill\u00e9e. \u00ab\u00a0Nous avons beau avoir des formations scientifiques,\u00a0\u00bb dit Guillaume qui a obtenu un master en agronomie \u00e0 Zollikofen tandis qu\u2019Arthur a un master de l\u2019EPFZ en gestion de la for\u00eat et du paysage, \u00ab\u00a0nous n’avons pas le temps de noter nos tests pour reproduire ces mod\u00e8les qui fonctionnent et simplifier la transmission entre mara\u00eechers.\u00a0\u00bb<\/p>

Le mot \u00ab\u00a0durabilit\u00e9\u00a0\u00bb prend tout son sens: ces structures veulent \u00eatre viables et vivables au niveau environnemental, social mais aussi en termes \u00e9conomique. Guillaume voudrait \u00e0 l’avenir \u00e9quilibrer son temps pour d\u00e9velopper le cursus de ces \u00e9changes formels et poursuivre ses loisirs d’heureux citadin. Si on les appelle \u00ab\u00a0n\u00e9o-ruraux\u00a0\u00bb, ces jeunes entrepreneurs sont aussi des n\u00e9o-urbains qui nous permettent de repenser nos rapports \u00e0 la production et \u00e0 la consommation alimentaire en ville et \u00e0 la campagne.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Un panier de l\u00e9gumes de proximit\u00e9: un acte engag\u00e9\n<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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L’agriculture contractuelle de proximit\u00e9 (ACP) d\u00e9signe des initiatives de paniers contractuels pour une agriculture locale, \u00e9cologique, sociale, solidaire et \u00e0 taille humaine pour assurer la souverainet\u00e9 alimentaire.<\/p><\/div>

Les ACP en Suisse romande sont tr\u00e8s h\u00e9t\u00e9rog\u00e8nes: entre 1 et 50 ha, 30 et 600 paniers par semaine, organis\u00e9es sous forme associative, coop\u00e9rative ou entreprises priv\u00e9es.<\/p>

Depuis 2008 une association les regroupe:\u00a0www.fracp.ch<\/a><\/p><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Le son du sol \u00e0 Bussigny sur une parcelle \u00ab\u00a0A la Belle Courgette\u00a0\u00bb<\/h2><\/div>

Le projet\u00a0\u00ab\u00a0Sounding Soil\u00a0\u00bb<\/a>\u00a0permet de d\u00e9couvrir la vie des sols. Voici un son d’une des parcelles de \u00ab\u00a0A la Belle Courgette\u00a0\u00bb \u00e0 Bussigny laiss\u00e9e en prairie cette ann\u00e9e.<\/p><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Les microfermes se multiplient en Suisse romande. Ces exploitations mara\u00eech\u00e8res utilisent des m\u00e9thodes inspir\u00e9es de l\u2019agro\u00e9cologie et de la permaculture et proposent souvent des paniers de l\u00e9gumes en abonnement \u00e0 des citadin.e.s de plus en plus enthousiasm\u00e9s par les circuits courts et durables. Exemple d\u2019une initiative dans le canton de Vaud.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11890,"template":"","exclude-from-search":[],"newsletter":[],"region":[],"projektthema":[],"themen":[250],"class_list":["post-28788","story","type-story","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","themen-agriculture"],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-07-04 10:25:40","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"newsletter","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/story\/28788","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/story"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/story"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/story\/28788\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11890"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28788"}],"wp:term":[{"taxonomy":"exclude-from-search","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/exclude-from-search?post=28788"},{"taxonomy":"newsletter","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/newsletter?post=28788"},{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/region?post=28788"},{"taxonomy":"projektthema","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/projektthema?post=28788"},{"taxonomy":"themen","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/themen?post=28788"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}