{"id":19264,"date":"2021-08-05T12:07:00","date_gmt":"2021-08-05T10:07:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biovision.ch\/story\/agraroekologie-rueckt-in-den-fokus\/"},"modified":"2022-08-10T12:27:17","modified_gmt":"2022-08-10T10:27:17","slug":"sommet-sur-les-systemes-alimentaires","status":"publish","type":"story","link":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/story\/sommet-sur-les-systemes-alimentaires\/","title":{"rendered":"Sommet de l\u2019ONU sur les syst\u00e8mes alimentaires: l\u2019agro\u00e9cologie en bonne posititon"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Frank\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Frank, Eyhorn, directeur ex\u00e9cutif de Biovision et expert en agriculture biologique avec plus de 20 ans d'exp\u00e9rience dans la coop\u00e9ration internationale, Stefanie Pondini, charg\u00e9e de programme \"Plaidoyer pour l'agro\u00e9cologie\" chez Biovision et repr\u00e9sentante des ONG au sein du Comit\u00e9 national suisse de la FAO (CNS-FAO).<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Lors du pr\u00e9-sommet qui s\u2019est tenu fin juillet, les jalons du Sommet sur les syst\u00e8mes alimentaires (Food\u00a0Systems\u00a0Summit, FSS), qui aura lieu en septembre, ont \u00e9t\u00e9 pos\u00e9s. Ces jalons vont-ils dans la bonne direction\u202f?\u00a0<\/h2>

Frank Eyhorn (FE) : Le Sommet sur les syst\u00e8mes alimentaires (voir encadr\u00e9 plus bas) a lanc\u00e9 un vaste processus participatif au cours des douze derniers mois : dans 145 pays, des dizaines de milliers de personnes et des centaines d\u2019organisations issues de la soci\u00e9t\u00e9 civile, de la politique, de la science et du secteur priv\u00e9 ont particip\u00e9 \u00e0 plus de 1000 Dialogues sur l\u2019alimentation de demain. Les conclusions sont claires : un changement de paradigme s\u2019impose et seules des approches holistiques, \u00e0 l\u2019instar de\u00a0l\u2019agro\u00e9cologie, constituent des solutions durables.\u00a0<\/p>

Stefanie\u00a0Pondini\u202f(SP) : Le fait que l\u2019agro\u00e9cologie ait autant fait parler d\u2019elle lors du pr\u00e9-sommet et qu\u2019autant de\u00a0repr\u00e9sentant\u00b7e\u00b7s\u00a0politiques, y compris de Suisse, l\u2019aient qualifi\u00e9e d\u2019\u00e9l\u00e9ment cl\u00e9 de la refonte de nos syst\u00e8mes alimentaires repr\u00e9sente pour moi une grande avanc\u00e9e. Le ministre fran\u00e7ais de l\u2019agriculture a par exemple affirm\u00e9\u202f: \u00ab\u202fL\u2019agro\u00e9cologie\u00a0constitue un levier d\u2019action d\u00e9terminant pour r\u00e9pondre aux enjeux de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et de nutrition\u202f\u00bb. L\u2019agro\u00e9cologie a par ailleurs \u00e9t\u00e9 d\u00e9sign\u00e9e comme l\u2019une des sept\u00a0coalitions d\u2019action \u00e9mergentes. C\u2019est d\u2019autant plus r\u00e9jouissant qu\u2019il y a\u00a0seulement\u00a0quelques ann\u00e9es\u00a0de cela, les termes d\u2019agro\u00e9cologie et de syst\u00e8mes alimentaires \u00e9taient totalement absents des conf\u00e9rences et des r\u00e9solutions des Nations Unies.\u00a0<\/p>

Pourtant, le Sommet a \u00e9t\u00e9 vertement critiqu\u00e9 par certaines organisations issues de la soci\u00e9t\u00e9 civile. Pour quelle raison\u202f?<\/h2>

SP\u202f: On craignait une trop forte influence du secteur priv\u00e9 et un ph\u00e9nom\u00e8ne de \u00ab\u202fgreenwashing\u202f\u00bb\u00a0au plus haut niveau. Nous savons par exp\u00e9rience que les lobbies priv\u00e9s peuvent \u00eatre extr\u00eamement influents en politique, notamment dans le domaine de l\u2019alimentation. On s\u2019inqui\u00e9tait \u00e9galement d\u2019une trop faible prise en consid\u00e9ration des\u00a0approches agro\u00e9cologiques. Mais les critiques formul\u00e9es dans le d\u00e9bat public et le grand travail de persuasion r\u00e9alis\u00e9 par de nombreuses organisations telles que Biovision ont permis de hisser l\u2019agro\u00e9cologie au c\u0153ur m\u00eame du pr\u00e9-sommet.\u00a0\u00a0<\/p>

FE\u202f: Malgr\u00e9 les critiques justifi\u00e9es sur le processus, les r\u00e9sultats du pr\u00e9-sommet d\u00e9passent largement nos esp\u00e9rances. Le fait que l\u2019alimentation soit d\u00e9sormais consid\u00e9r\u00e9e sous un angle syst\u00e9mique constitue une autre grande avanc\u00e9e. Aujourd\u2019hui, il est commun\u00e9ment admis que tout est interconnect\u00e9\u202f: l\u2019agriculture, la sant\u00e9, l\u2019environnement, l\u2019\u00e9conomie, les droits humains, le changement climatique. La pens\u00e9e en silo qui pr\u00e9valait jusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9sent commence \u00e0 s\u2019effriter.\u00a0<\/p>

Que signifie concr\u00e8tement le fait que l\u2019alimentation soit d\u00e9sormais consid\u00e9r\u00e9e de mani\u00e8re syst\u00e9mique, donc globale\u202f?<\/h2>

FE\u202f: Les syst\u00e8mes alimentaires actuels sont dysfonctionnels si on les consid\u00e8re sous\u00a0un angle plan\u00e9taire\u202f: quelque 2\u00a0milliards d\u2019individus souffrent de la faim ou de malnutrition tandis que 3\u00a0milliards d\u2019autres mettent en p\u00e9ril leur sant\u00e9 par leur mode d\u2019alimentation. Ceux qui tirent leurs moyens de subsistance de la production ou de la distribution alimentaire, les paysannes et les paysans, les transformateurs, les cuisini\u00e8res, les vendeurs, ont souvent des revenus tr\u00e8s bas. Les grandes probl\u00e9matiques actuelles que sont le changement climatique, le d\u00e9clin de la biodiversit\u00e9, la perte de fertilit\u00e9 des sols et la pollution des ressources en eau sont souvent \u00e9troitement li\u00e9es \u00e0 nos syst\u00e8mes alimentaires. Continuer \u00e0 se focaliser sur l\u2019augmentation des rendements et la baisse du prix des aliments est en r\u00e9alit\u00e9 contre-productif. Nous devons d\u00e9sormais miser sur des approches globales et des politiques coh\u00e9rentes.\u00a0<\/p>

Quels sont selon Biovision les principaux leviers \u00e0 actionner dans ce sens\u202f?<\/h2>

FE\u202f: Pour concr\u00e9tiser cette urgente refonte des syst\u00e8mes alimentaires, en Suisse, en Afrique et partout ailleurs, plusieurs leviers doivent \u00eatre actionn\u00e9s\u202f: le d\u00e9veloppement et la diffusion de m\u00e9thodes de production \u00e9cologiques, l\u2019accroissement des investissements dans des entreprises et dans\u00a0la recherche agro\u00e9cologiques\u00a0et la mise en place d\u2019un cadre politique favorable. Biovision s\u2019engage dans tous ces domaines et poursuit ces objectifs de mani\u00e8re cibl\u00e9e par des approches novatrices et de vastes alliances.\u00a0<\/p>

SP : Par le biais du \u00ab Food Policy Forum for Change \u00bb, nous aidons les gouvernements \u00e0 axer leurs strat\u00e9gies et politiques sur la durabilit\u00e9 des syst\u00e8mes alimentaires et offrons aux d\u00e9cideuses et d\u00e9cideurs politiques une\u00a0plateforme d\u2019\u00e9change et de recherche de solutions<\/a>. Au Kenya, par exemple, nous r\u00e9unissons autour d\u2019une table divers acteurs des milieux de la politique, de la science, du secteur priv\u00e9 et de la soci\u00e9t\u00e9 civile afin que des solutions politiques communes soient \u00e9labor\u00e9es.\u00a0<\/p>

FE\u202f: Il est essentiel de sensibiliser les populations aux interactions entre alimentation, environnement, sant\u00e9 et bien-\u00eatre. En fin de compte, nous avons toutes et tous une r\u00e9elle influence sur les syst\u00e8mes alimentaires dans lesquels nous \u00e9voluons\u202f: par l\u2019usage de nos droits politiques mais aussi par nos choix de consommation quotidiens. Nous pouvons tous fa\u00e7onner le monde de demain avec ce que nous mangeons. Jour apr\u00e8s jour.\u00a0<\/p>

Quel r\u00f4le joue l\u2019agro\u00e9cologie dans cette transformation\u202f?\u00a0<\/h2>

SP\u202f: L\u2019agro\u00e9cologie\u00a0est une approche globale et int\u00e9gr\u00e9e tr\u00e8s prometteuse. Elle propose des pratiques \u00e9tay\u00e9es scientifiquement qui allient production et respect de la nature. Nos projets en Afrique de l\u2019Est peuvent en attester. Les principes de l\u2019agro\u00e9cologie, \u00e0 savoir notamment la promotion de la biodiversit\u00e9, le\u00a0bouclage des cycles\u00a0et une moindre utilisation d\u2019engrais chimiques et de produits phytosanitaires, permettent non seulement de concevoir de nouveaux syst\u00e8mes durables, mais aussi d\u2019aider les structures conventionnelles \u00e0 s\u2019am\u00e9liorer progressivement. De plus, l\u2019agro\u00e9cologie vise \u00e0 mettre en lien\u00a0producteurs\u00b7trices\u00a0et\u00a0consommateurs\u00b7trices\u00a0tout au long de\u00a0cha\u00eenes de\u00a0valeur\u00a0\u00e9quitables.\u00a0\u00a0<\/p>

FE\u202f: En r\u00e9sum\u00e9, on peut dire que l\u2019agro\u00e9cologie fournit une nourriture saine pour toutes et tous, selon un mode de production qui respecte l\u2019environnement, le bien des animaux et les droits humains et qui garantit des revenus \u00e9quitables \u00e0 toutes les parties prenantes.<\/p>

Tout cela est effectivement tr\u00e8s prometteur. Mais comment mettre ces principes en pratique, en Suisse notamment\u202f?\u00a0<\/h2>

FE\u202f: Dans le cadre des travaux pr\u00e9paratoires r\u00e9alis\u00e9s en Suisse pour le FSS, un dialogue s\u2019est engag\u00e9 sur le sujet et d\u2019importantes impulsions ont \u00e9t\u00e9 donn\u00e9es. Ces avanc\u00e9es sont essentielles \u00e0 l\u2019heure o\u00f9 la politique agricole est \u00e0 l\u2019arr\u00eat, dans un contexte fortement polaris\u00e9. Pour apaiser les dissensions et surmonter les divergences, il faut poursuivre et approfondir ces\u00a0\u00e9changes. La soci\u00e9t\u00e9 suisse doit se r\u00e9unir autour d\u2019une table et convenir de mesures r\u00e9alistes qui puissent garantir non seulement une production durable et des revenus agricoles, mais aussi une consommation durable. Nous menons actuellement des discussions \u00e0 ce sujet avec des partenaires de premier plan.\u00a0<\/p>

SP\u202f: Dans le cadre de nos activit\u00e9s de dialogue politique et de plaidoyer, en plus d\u2019encourager des politiques nationales coh\u00e9rentes, nous incitons activement les investisseurs \u00e0 miser sur des projets agro\u00e9cologiques. La recherche et l\u2019\u00e9conomie investissent encore trop peu dans l\u2019agro\u00e9cologie. Pour que cela change, nous documentons de mani\u00e8re cibl\u00e9e les projets agro\u00e9cologiques phares sur les plans politique et \u00e9conomique et communiquons \u00e0 ce sujet. Nous sensibilisons et motivons ainsi les d\u00e9cideuses et d\u00e9cideurs politiques ainsi que les investisseurs \u00e0 soutenir\u00a0des projets agro\u00e9cologiques.\u00a0\u00a0<\/p>

Mais nous gardons cette maxime en t\u00eate\u202f: \u00ab\u202fApr\u00e8s et avant le sommet, c\u2019est blanc bonnet et bonnet blanc\u202f\u00bb (rit).\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Biovision et le Sommet de l\u2019ONU sur les syst\u00e8mes alimentaires \n<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Le Secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de l\u2019ONU, Ant\u00f3nio Guterres, a convoqu\u00e9 le Sommet des Nations Unies sur les syst\u00e8mes alimentaires (Food\u00a0Systems\u00a0Summit\u00a02021<\/a>) afin de progresser dans la r\u00e9alisation des objectifs de d\u00e9veloppement durable (ODD). Ce sommet, qui aura lieu en septembre \u00e0 New York, \u00e9veillera le public mondial \u00e0 la n\u00e9cessit\u00e9 de repenser notre production et notre consommation alimentaires. Dans le cadre d\u2019un vaste processus pr\u00e9paratoire, des\u00a0acteurs\u00b7trices\u00a0des milieux de la science, de l\u2019\u00e9conomie, de la soci\u00e9t\u00e9 civile et de la politique ont \u00e9labor\u00e9 diverses pistes et approches en vue d\u2019une transformation durable des syst\u00e8mes alimentaires. Celles-ci ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9es lors du pr\u00e9-sommet, qui s\u2019est tenu (principalement sous forme virtuelle) \u00e0 Rome du 26 au 28\u202fjuillet, et des coalitions ont \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9es pour les mettre en \u0153uvre.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Biovision a particip\u00e9 aux pr\u00e9paratifs du Sommet de l\u2019ONU sur les syst\u00e8mes alimentaires dans les domaines suivants notamment\u202f: \n\n<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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  • partie prenante \u00e0 la piste d\u2019action relative \u00e0 une production respectueuse de la nature, axe prioritaire agro\u00e9cologie ;<\/li>\n
  • direction du groupe de travail sur la r\u00e9forme des conditions cadres politiques au sein du champ d\u2019action consacr\u00e9 \u00e0 la gouvernance ;<\/li>\n
  • organisation, en collaboration avec l\u2019Office f\u00e9d\u00e9ral de l\u2019agriculture (OFAG) et d\u2019autres partenaires, d\u2019une session sur l\u2019agro\u00e9cologie lors du pr\u00e9-sommet ;<\/li>\n
  • organisation d\u2019\u00e9v\u00e9nements pour encourager les investissements dans des PME actives dans le domaine agro\u00e9cologique ;<\/li>\n
  • au sein de la d\u00e9l\u00e9gation suisse, repr\u00e9sentation des ONG au pr\u00e9-sommet (en tant que membre du Comit\u00e9 national suisse de la FAO).<\/li>\n<\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Frank, Eyhorn, directeur ex\u00e9cutif de Biovision et expert en agriculture biologique avec plus de 20 ans d’exp\u00e9rience dans la coop\u00e9ration internationale, Stefanie Pondini, charg\u00e9e de programme \u00ab\u00a0Plaidoyer pour l’agro\u00e9cologie\u00a0\u00bb chez Biovision et repr\u00e9sentante des ONG au sein du Comit\u00e9 national suisse de la FAO (CNS-FAO). Lors du pr\u00e9-sommet qui s\u2019est tenu fin juillet, les jalons […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":19247,"template":"","exclude-from-search":[],"newsletter":[],"region":[257],"projektthema":[367],"themen":[252],"class_list":["post-19264","story","type-story","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","region-action-a-linternational","projektthema-netzwerk-fr","themen-politique"],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-08-18 13:33:48","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"newsletter","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/story\/19264","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/story"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/story"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/story\/19264\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19247"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19264"}],"wp:term":[{"taxonomy":"exclude-from-search","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/exclude-from-search?post=19264"},{"taxonomy":"newsletter","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/newsletter?post=19264"},{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/region?post=19264"},{"taxonomy":"projektthema","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/projektthema?post=19264"},{"taxonomy":"themen","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/themen?post=19264"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}