{"id":17883,"date":"2020-10-07T11:10:00","date_gmt":"2020-10-07T09:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biovision.ch\/story\/heute-werde-ich-nicht-mehr-angeschaut-als-kaeme-ich-vom-mond\/"},"modified":"2022-08-04T11:53:49","modified_gmt":"2022-08-04T09:53:49","slug":"hansherrensur10ansiaastd","status":"publish","type":"story","link":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/story\/hansherrensur10ansiaastd\/","title":{"rendered":"\u00ab On ne me regarde plus comme si je venais de la lune ! \u00bb"},"content":{"rendered":"\t\t
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Mitherausgeber Hans R. Herren hofft, dass \u201eTransformations of our food systems\u201c Entscheidungstragenden als Nachschlagewerk dienen wird.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Dans leur \u00e9valuation de la situation de l’agriculture mondiale, le pr\u00e9sident de Biovision Hans Herren et ses co-auteurs aboutissaient en 2009 \u00e0 une conclusion sans appel: \u00ab continuer comme avant n’est pas une option \u00bb (rapport r\u00e9sum\u00e9 en fran\u00e7ais)<\/a>. Herren, par ailleurs Prix mondial de l’alimentation, co-pr\u00e9sidait alors ce rapport international connu sous l’acronyme anglais IAASTD. Aujourd’hui, apr\u00e8s plus d’une d\u00e9cennie, il \u00e9dite un livre bilan en anglais<\/a> (r\u00e9sum\u00e9 des messages cl\u00e9s en fran\u00e7ais)<\/a> avec 40 autres auteurs. Son message : certes l’\u00e9tat de l’environnement s’est en partie nettement d\u00e9t\u00e9rior\u00e9\u2026 mais une r\u00e9volution des esprits est en route. Dans un entretien en ligne depuis la Californie, son lieu d’adoption, Hans Herren explique ce qui lui donne de l’espoir, malgr\u00e9 tout.<\/p>

Hans Herren, vous travaillez intens\u00e9ment sur l’agro\u00e9cologie et les syst\u00e8mes alimentaires depuis des d\u00e9cennies. Quelque chose vous a surpris en r\u00e9alisant ce livre ?<\/h2>

Oui. Nous sommes plus avanc\u00e9s que pr\u00e9vu dans le chemin vers des syst\u00e8mes alimentaires durables. Nous \u00e9tions conscients que les choses bougeaient ces derni\u00e8res ann\u00e9es. Mais c\u2019est en rassemblant les \u00e9tudes et les rapports les plus importants de l’ONU, de la FAO et d’autres que nous en avons r\u00e9alis\u00e9 l\u2019ampleur : beaucoup d\u2019id\u00e9es du Rapport mondial sur l’agriculture, tr\u00e8s critiqu\u00e9es \u00e0 l’\u00e9poque, ont fini par \u00eatre adopt\u00e9es. Un bon nombre de concepts et de suggestions ont \u00e9t\u00e9 approfondis et am\u00e9lior\u00e9s. Aujourd’hui, nous avons une base beaucoup plus solide qu’il y a dix ans pour transformer l’agriculture.<\/p>

La publication du Rapport IAASTD, en 2009, tombait en pleine crise financi\u00e8re. Elle a donc un peu \u00e9chapp\u00e9 \u00e0 l\u2019attention des m\u00e9dias. Et maintenant, le nouvel ouvrage sort pendant la crise du coronavirus. Qu’est-ce que cela signifie ?<\/h2>

En fait, en 2009, l’argent et l’\u00e9conomie d\u00e9barquaient soudain au premier plan des pr\u00e9occupations. Du coup, nos avertissements sur une agriculture industrielle qui nous m\u00e8ne droit au mur n\u2019ont pas \u00e9t\u00e9 entendus comme nous l\u2019esp\u00e9rions. L\u2019\u00e9clatement de la pand\u00e9mie cette ann\u00e9e est \u00e9videmment li\u00e9 \u00e0 la fa\u00e7on dont nous mangeons. Lors du confinement, beaucoup ont retrouv\u00e9 une relation plus forte avec la nutrition. Cela donne l’espoir que le livre va semer des bonnes graines.<\/p>

Est-ce que d\u2019autres choses ont chang\u00e9 ?<\/h2>

Aujourd\u2019hui, nous ne pas seulement dans une crise sanitaire li\u00e9e au coronavirus. Mais aussi en pleine crise climatique. \u00c0 l’\u00e9poque, nous avions d\u00e9j\u00e0 soulign\u00e9 les cons\u00e9quences du changement climatique sur la production alimentaire. Aujourd’hui, les signes de la crise sont clairement visibles et palpables: les incendies de for\u00eat aux Etats-Unis et en Australie, les inondations en Afrique, les temp\u00eates tropicales\u2026 Les gens sont beaucoup plus conscients de l’urgence de changer de cap qu\u2019il y a dix ans.<\/p>

Dans le livre, vous constatez que la perte de biodiversit\u00e9 et la faim dans le monde se sont aggrav\u00e9es. Pourtant un changement de paradigme s’est produit. Que voulez-vous dire ?<\/h2>

Nous avions appel\u00e9 \u00e0 ce changement de paradigme dans le Rapport mondial sur l’agriculture. Il s’agissait de repenser la fa\u00e7on dont nous produisons les aliments : ce n’est pas avant tout une question de quantit\u00e9. La question est : que produisons-nous ? Des calories vides, ou des aliments sains provenant d’une agriculture diversifi\u00e9e ? Au niveau mondial, nous produisons trop, pas trop peu ! Il s’agit de produire des bonnes choses au bon endroit.<\/p>

Et l\u00e0, vous trouvez qu\u2019un changement a eu lieu ?<\/h2>

Prenons, \u00e0 titre d’exemple, l’approche des \u00ab co\u00fbts r\u00e9els \u00bb : il faut inclure les impacts environnementaux dans le prix des produits. \u00c0 mon avis, c’est le meilleur levier, tout le monde le comprend. Il y a onze ans, on avait \u00e0 peine quelques discussions universitaires \u00e0 ce sujet, et encore. Aujourd’hui, on ne me regarde comme si je venais de la lune quand j’en parle. Les conclusions et approches du Rapport IAASTD, qui suscitaient peu de compr\u00e9hension \u00e0 l’\u00e9poque, sont maintenant devenues courantes.<\/p>

Qu’en est-il au niveau de la politique internationale ?<\/h2>

La FAO, qui \u00e9tait pourtant partie prenante du Rapport, en a ensuite critiqu\u00e9 les r\u00e9sultats. Mais dans les ann\u00e9es qui ont suivi, elle a fini par reconna\u00eetre officiellement l’agro\u00e9cologie comme une approche \u00e0 promouvoir pour l’agriculture de demain. Alors que maintenant, sous l\u2019administration du nouveau directeur g\u00e9n\u00e9ral Qu Dongyu, cet acquis est \u00e0 nouveau en danger.<\/p>

Qu’esp\u00e9rez-vous de la sortie du livre ?<\/h2>

Je souhaite qu’aujourd’hui, \u00e0 un moment o\u00f9 nous sommes aux prises avec plusieurs crises, les solutions que nous proposons tomberont sur un terrain fertile. Je souhaite que ce livre serve de r\u00e9f\u00e9rence pour les d\u00e9cideuses et d\u00e9cideurs de politiques publiques sur l’agriculture et l’alimentation. J’esp\u00e8re que cet ouvrage permettra d’\u00e9tayer les arguments de celles et ceux qui sont d\u00e9j\u00e0 convaincu-e-s de la n\u00e9cessit\u00e9 de s’orienter vers l’agro\u00e9cologie.<\/p>

Si un groupe d\u2019expert-e-s \u00ab IAASTD+20 \u00bb devait faire le point d\u2019ici une dizaine d’ann\u00e9es, quel serait le r\u00e9sultat ?<\/h2>

Nous constaterons, je l\u2019esp\u00e8re, qu’il n’y a plus de discussion sur la n\u00e9cessit\u00e9 d’une transformation des syst\u00e8mes alimentaires – car celle-ci est d\u00e9j\u00e0 bien avanc\u00e9e. Et nous n’aurons plus besoin d’expliquer ce qu’est l’agro\u00e9cologie, ni pourquoi c’est la bonne approche pour r\u00e9soudre nos probl\u00e8mes dans les syst\u00e8mes alimentaires – parce que les d\u00e9cideuses et d\u00e9cideurs auront r\u00e9alis\u00e9 qu’une solution globale et durable \u00e9tait n\u00e9cessaire.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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La transformation des syst\u00e8mes alimentaires<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Une d\u00e9cennie apr\u00e8s le Rapport mondial sur l\u2019agriculture (IAASTD) de l\u2019ONU, ce nouveau livre critique appelle \u00e0 acc\u00e9l\u00e9rer la transformation des syst\u00e8mes alimentaires. Le livre \u00ab Transformation of our food systems \u00bb a \u00e9t\u00e9 initi\u00e9 par le pr\u00e9sident de Biovision, Hans Rudolf Herren.<\/p>

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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tAcheter ou t\u00e9l\u00e9charger (gratuitement) le nouveau livre ici<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Une d\u00e9cennie apr\u00e8s le Rapport mondial sur l\u2019agriculture, son co-pr\u00e9sident Hans Herren et 40 autres auteurs font le point dans un livre. Il y a de l’espoir.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":17844,"template":"","exclude-from-search":[],"newsletter":[],"region":[257],"projektthema":[],"themen":[247,256],"class_list":["post-17883","story","type-story","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","region-action-a-linternational","themen-consommation","themen-qui-sommes-nous"],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-08-18 11:07:25","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"newsletter","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/story\/17883","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/story"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/story"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/story\/17883\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17844"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17883"}],"wp:term":[{"taxonomy":"exclude-from-search","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/exclude-from-search?post=17883"},{"taxonomy":"newsletter","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/newsletter?post=17883"},{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/region?post=17883"},{"taxonomy":"projektthema","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/projektthema?post=17883"},{"taxonomy":"themen","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/themen?post=17883"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}