{"id":17295,"date":"2022-04-06T16:49:00","date_gmt":"2022-04-06T14:49:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biovision.ch\/story\/nachhaltigkeit-in-aller-munde-clever-gibt-tipps-fur-den-einkauf\/"},"modified":"2022-08-15T14:10:08","modified_gmt":"2022-08-15T12:10:08","slug":"durabilite-clever-conseils-achats","status":"publish","type":"story","link":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/story\/durabilite-clever-conseils-achats\/","title":{"rendered":"La durabilit\u00e9 dans toutes les bouches : CLEVER pour des achats durables"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Die\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Notre stagiaire Elisa, montre aux \u00e9l\u00e8ves de l'ETML la durabilit\u00e9 de leurs achats gr\u00e2ce \u00e0 l'outil d'\u00e9valuation CLEVER.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Quelle importance accordez-vous \u00e0 la durabilit\u00e9 lorsque vous faite vos achats ?<\/h2>

Bastien: Je suis du genre \u00e0 consommer selon mon humeur et mes envies, et je vis encore chez mes parents qui font presque toujours les courses pour toute la famille. Mais avec ma s\u0153ur bataille pour manger moins de viande \u00e0 la maison. Ces derniers temps, je fais plus attention \u00e0 l’\u00e9cologie et \u00e0 la consommation durable en g\u00e9n\u00e9ral. Jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent, je le faisais plut\u00f4t au feeling. Mais \u00e0 l’exposition CLEVER, j’ai re\u00e7u des conseils int\u00e9ressants sur ce qui est important dans le choix d’un produit durable.<\/p>

Rach\u00e8le: Je consid\u00e8re que nous avons la responsabilit\u00e9 de faire en sorte que nos enfants et petits-enfants puissent elles et eux aussi vivre sur la plan\u00e8te dans les m\u00eames conditions que nous. C’est pourquoi je r\u00e9fl\u00e9chis toujours deux fois avant d’acheter. Ce que je pr\u00e9f\u00e8re, c’est faire mes achats directement aupr\u00e8s des agricultrices ou agriculteurs sur le march\u00e9. Les produits y sont plus frais qu’au supermarch\u00e9. Par contre je vis toujours chez mes parents.<\/p>

Quelles sont vos exp\u00e9riences avec les achats durables \u00e0 la maison ?<\/h2>

Rach\u00e8le: Pour mon p\u00e8re, il est important d’\u00e9viter autant que possible d’acheter des produits transform\u00e9s. Il appr\u00e9cie la \u00ab vraie nourriture \u00bb, dans le sens o\u00f9 elle est fra\u00eeche et pr\u00e9par\u00e9e \u00e0 la maison. Lorsqu’il fait les courses, il lit toujours les \u00e9tiquettes sur l’emballage et s’int\u00e9resse aux ingr\u00e9dients contenus dans un produit. Ma m\u00e8re est un peu plus pragmatique. Comme elle s’occupe du m\u00e9nage et de la cuisine au quotidien, il est important pour elle que les choses soient simples et aillent vite. Mais ils font tous les deux aussi attention au prix lorsqu’ils font les courses.<\/p>

Bastien: Le prix est \u00e9galement un facteur d\u00e9terminant pour mes parents. Ils font leurs courses au supermarch\u00e9 et de temps en temps ils vont jusqu’en France. Mais la durabilit\u00e9 joue un r\u00f4le de plus en plus important pour chez nous. Nous mangeons par exemple moins de viande qu’avant et celle que nous consommons est de meilleure qualit\u00e9 et si possible bio. Plus tard, lorsque je vivrai seul, la durabilit\u00e9 jouera un r\u00f4le important dans mes achats.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\"Das<\/figure><\/div>
\"Das<\/figure><\/div>
\"Das<\/figure><\/div>
\"Das<\/figure><\/div> <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n <\/i>\n Pr\u00e9c\u00e9dent<\/span>\n <\/div>\n
\n <\/i>\n Suivant<\/span>\n <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t <\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Qu’est-ce qui freine les gens de faire des achats plus durables ?<\/h2>

Bastien: L’un des facteurs est certainement le fait que de nombreuses personnes ne disposent pas des connaissances n\u00e9cessaires. Et bien s\u00fbr, les prix \u00e9lev\u00e9s entrent en jeu. Pourquoi une famille de six personnes ach\u00e8terait-elle seulement six \u0153ufs, alors qu’elle peut en acheter douze qui ne sont pas bio pour le m\u00eame prix ? Et qu’est-ce qui est vraiment durable ? J’ai appris lors de l’exposition CLEVER que ce n’est pas parce que c’est marqu\u00e9 \u00ab bio \u00bb que c’est forc\u00e9ment durable.<\/p>

Rach\u00e8le: Mon fr\u00e8re a 15 ans et ne connait pas le concept de durabilit\u00e9. Je trouve que c\u2019est dommage, car il fait partie de la prochaine g\u00e9n\u00e9ration et devrait \u00eatre inform\u00e9. Mais l’accent n\u2019est pas du tout mis sur ce point \u00e0 l’\u00e9cole.<\/p>

Qu’est-ce qui devrait changer pour que davantage de personnes fassent des achats plus durables \u00e0 l’avenir ?<\/h2>

Rach\u00e8le: Je pense qu’il faudrait en parler davantage pendant l’\u00e9cole obligatoire. La sensibilisation devrait commencer d\u00e8s que les enfants sont capables de comprendre et de mettre en pratique ce qui leur est enseign\u00e9.<\/p>

Bastien: Je vois aussi un grand potentiel dans la transmission des connaissances dans les \u00e9coles. On pourrait l’enseigner de mani\u00e8re progressive : de mani\u00e8re plut\u00f4t ludique avec les plus jeunes et en mettant davantage l’accent sur les faits et le contexte avec les plus grand\u00b7es. Ca pourrait ainsi \u00eatre bien int\u00e9gr\u00e9e dans l’enseignement scolaire.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pourquoi les jeunes optent-ils pour plus de durabilit\u00e9 lorsqu\u2019ils font des achats et qu’est-ce qui les en dissuade ? Quel r\u00f4le joue le foyer parental ou l’\u00e9cole dans ce contexte ? A l’occasion du passage de l\u2019exposition CLEVER \u00e0 Lausanne, nous avons recueilli certains t\u00e9moignages d’\u00e9l\u00e8ves.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":17131,"template":"","exclude-from-search":[],"newsletter":[],"region":[258],"projektthema":[263],"themen":[247],"class_list":["post-17295","story","type-story","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","region-action-en-suisse","projektthema-clever-fr","themen-consommation"],"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/story\/17295","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/story"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/story"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/story\/17295\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17131"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17295"}],"wp:term":[{"taxonomy":"exclude-from-search","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/exclude-from-search?post=17295"},{"taxonomy":"newsletter","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/newsletter?post=17295"},{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/region?post=17295"},{"taxonomy":"projektthema","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/projektthema?post=17295"},{"taxonomy":"themen","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/themen?post=17295"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}