{"id":14889,"date":"2022-05-18T16:31:00","date_gmt":"2022-05-18T14:31:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biovision.ch\/story\/um-die-globale-ernaehrungskrise-zu-ueberwinden-braucht-es-mehr-agraroekologie\/"},"modified":"2022-08-11T17:22:01","modified_gmt":"2022-08-11T15:22:01","slug":"surmonterlacrisealimentairemondialeaveclagroecologie","status":"publish","type":"story","link":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/story\/surmonterlacrisealimentairemondialeaveclagroecologie\/","title":{"rendered":"Surmonter la crise alimentaire mondiale avec l’agro\u00e9cologie"},"content":{"rendered":"\t\t
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L'agricultrice kenyane Angelina Mbithi, son fils Nicholas Katua et le CEO de Biovision Frank Eyhorn observent un champ cultiv\u00e9 avec du compost produit par leurs soins.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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En r\u00e9ponse \u00e0 la hausse des prix des denr\u00e9es alimentaires et au blocage des exportations de c\u00e9r\u00e9ales en provenance d’Ukraine, de plus en plus de voix s’\u00e9l\u00e8vent pour demander l’abandon des efforts de durabilit\u00e9 au profit d’une intensification accrue de l’agriculture. Cette vision court-termiste ne r\u00e9soudrait pas les probl\u00e8mes, mais les aggraverait au contraire.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Le manque de nourriture n’est pas le probl\u00e8me<\/h2>

Depuis 2016, le ph\u00e9nom\u00e8ne de famine est en hausse augmente dans le monde, principalement en raison des conflits et des conditions m\u00e9t\u00e9orologiques extr\u00eames r\u00e9sultant de la crise climatique ainsi que de la pand\u00e9mie de Covid-19. L’Afrique de l’Est traverse actuellement sa pire s\u00e9cheresse depuis 40 ans. La hausse des prix des denr\u00e9es alimentaires se rajoute \u00e0 cela, en particulier pour les populations \u00e0 faible revenu dans les pays qui d\u00e9pendent fortement des importations de denr\u00e9es alimentaires. Leur s\u00e9curit\u00e9 alimentaire n’est toutefois pas menac\u00e9e par un manque de production mondiale, mais est d\u00fb \u00e0 une mauvaise r\u00e9partition des richesses et \u00e0 la fois des denr\u00e9es alimentaires. Dans le monde, 4’600 calories de nourriture sont produites par jour et par habitant\u2219e, soit plus du double de ce dont nous aurions besoin pour nourrir l’humanit\u00e9.<\/p>

Cependant, environ 40% des terres arables mondiales sont actuellement utilis\u00e9es pour la production d’aliments pour animaux et 10% des c\u00e9r\u00e9ales mondiales sont utilis\u00e9es pour les biocarburants. Un tiers des aliments produits ne finissent pas dans nos assiettes, mais sont gaspill\u00e9s. Une r\u00e9duction de 8% de l’utilisation de c\u00e9r\u00e9ales pour l’alimentation animale dans l’UE suffirait \u00e0 elle seule \u00e0 compenser enti\u00e8rement la baisse attendue des exportations de c\u00e9r\u00e9ales en provenance d’Ukraine.<\/a> En Suisse \u00e9galement, le degr\u00e9 d’autosuffisance pourrait \u00eatre nettement augment\u00e9 si nous cultivions de c\u00e9r\u00e9ales, de pommes de terre, de l\u00e9gumineuses et de l\u00e9gumes pour la consommation de la population au lieu de celle du b\u00e9tail. En m\u00eame temps, cela contribuerait efficacement \u00e0 une alimentation saine et respectueuse du climat.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Investir dans l’\u00e9ducation et la sant\u00e9 plut\u00f4t que dans les engrais chimiques et les pesticides de synth\u00e8se<\/h2>

Actuellement, ce ne sont pas seulement les prix des denr\u00e9es alimentaires qui augmentent fortement, mais aussi ceux des \u00e9nergies fossiles. Par cons\u00e9quent, les transports et les co\u00fbts des engrais artificiels et des pesticides de synth\u00e8se augmentent. Une production durable et diversifi\u00e9e, bas\u00e9e sur des circuits locaux et des d\u00e9bouch\u00e9s essentiellement locaux, est largement ind\u00e9pendante de cette situation. Cela est particuli\u00e8rement pertinent pour les pays \u00e0 faible revenu qui consacrent une part importante de leur produit int\u00e9rieur brut \u00e0 ces importations. Une conversion \u00e0 des formes de culture agro\u00e9cologiques leur permettrait non seulement d’augmenter durablement la fertilit\u00e9 des sols, mais aussi d’investir leurs maigres ressources financi\u00e8res dans des domaines plus utiles, comme l’\u00e9ducation et la sant\u00e9, au lieu de subventionner les engrais comme c’est le cas actuellement.<\/p>

Il n’est pas \u00e9tonnant que les groupes agrochimiques tentent d’utiliser la situation de crise pour d\u00e9fendre leur mod\u00e8le commercial. Erik Fyrwald, CEO de Syngenta, une filiale de la multinationale agricole ChemChina contr\u00f4l\u00e9e par la Chine, a m\u00eame r\u00e9cemment affirm\u00e9 que les gens mouraient de faim en Afrique parce que nous mangions ici de plus en plus de produits bio. Cette affirmation est aussi absurde que transparente : les cultures industrielles ne font pas partie de la solution, mais sont au contraire l’une des causes de la crise alimentaire et climatique. Les \u00ab\u00a0solutions miracles\u00a0\u00bb techniques comme le g\u00e9nie g\u00e9n\u00e9tique se sont jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent r\u00e9v\u00e9l\u00e9es \u00eatre des promesses vides de sens – du moins en ce qui concerne la durabilit\u00e9. Elles ont \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s efficaces pour augmenter les ventes d’herbicides et donc les b\u00e9n\u00e9fices des groupes agricoles.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Nos projets ont de plus en plus d\u2019impact<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Biovision joue un r\u00f4le majeur sur la sc\u00e8ne internationale. Notre rapport annuel 2021 montre comment nous y sommes parvenus<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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L’agro-industrie est complice de la crise alimentaire<\/h2>

Les cons\u00e9quences de la guerre en Ukraine nous rappellent les risques de l’agro-industrie mondialis\u00e9e. Pour les populations africaines, la d\u00e9pendance vis-\u00e0-vis des importations de c\u00e9r\u00e9ales et d’engrais est fatale. Les hausses de prix des c\u00e9r\u00e9ales et des engrais chimiques sont en outre aliment\u00e9es par la sp\u00e9culation et les limitations \u00e9go\u00efstes des exportations, comme le montre un rapport du panel international d’expert\u2219es IPES-Food<\/a> publi\u00e9 en mai 2022. Le pr\u00e9sident de Biovision, Hans Rudolf Herren, lui-m\u00eame membre de ce conseil, a d\u00e9clar\u00e9 \u00e0 ce propos : \u00ab La hausse des prix de ces derni\u00e8res semaines repose en grande partie sur la sp\u00e9culation sur le march\u00e9 mondial. On cr\u00e9e ainsi une p\u00e9nurie artificielle et on retient d’\u00e9normes quantit\u00e9s de c\u00e9r\u00e9ales dans l’espoir que le prix augmente et que l’on puisse ensuite vendre plus cher. Je trouve ind\u00e9cent que l’on puisse sp\u00e9culer sur l’alimentation. \u00bb<\/p>

Le mod\u00e8le d’agriculture mondialis\u00e9e et agro-industrielle est complice de l’augmentation du nombre de personnes souffrant de famine. Vouloir r\u00e9soudre la crise actuelle avec encore plus de monocultures, d’engrais chimiques et de pesticides n’est pas la voie \u00e0 suivre. Il serait plus judicieux d’utiliser la hausse des prix du march\u00e9 pour les denr\u00e9es alimentaires et les engrais chimiques comme une opportunit\u00e9 de transformation agro\u00e9cologique des syst\u00e8mes alimentaires, au Nord comme au Sud. Une agriculture diversifi\u00e9e et durable serait non seulement plus porteuse d’avenir, mais aussi plus r\u00e9siliente face au changement climatique <\/a>et aux crises \u00e9conomiques et sociales.<\/p>

D’innombrables exemples de pratiques et d’\u00e9tudes<\/a> en Afrique subsaharienne et ailleurs ont montr\u00e9 qu’une agriculture biologique diversifi\u00e9e, bas\u00e9e sur la rotation des cultures et la fertilisation organique, am\u00e9liore durablement la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et les revenus des agriculteurs et agricultrices. Et ce faisant, elle produit m\u00eame souvent une nourriture plus abondante et plus \u00e9quilibr\u00e9e que dans les monocultures conventionnelles.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

R\u00e9duire la production bio pour lutter contre la crise alimentaire serait fatal. Pour surmonter la crise, il est au contraire urgent d’acc\u00e9l\u00e9rer la transformation vers des syst\u00e8mes alimentaires durables.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":14840,"template":"","exclude-from-search":[],"newsletter":[],"region":[237],"projektthema":[357],"themen":[250,252],"class_list":["post-14889","story","type-story","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","region-action-en-afrique-subsaharienne","projektthema-klima-fr","themen-agriculture","themen-politique"],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-05-25 12:59:15","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"newsletter","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/story\/14889","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/story"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/story"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/story\/14889\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14840"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14889"}],"wp:term":[{"taxonomy":"exclude-from-search","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/exclude-from-search?post=14889"},{"taxonomy":"newsletter","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/newsletter?post=14889"},{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/region?post=14889"},{"taxonomy":"projektthema","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/projektthema?post=14889"},{"taxonomy":"themen","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biovision.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/themen?post=14889"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}