CLEVER – Der nachhaltige Supermarkt fördert ökologisch und sozial bewusstes einkaufen in der Schweiz
Das Angebot in einem Supermarkt ist überwältigend. Landwirtschaftliche Produkte sind oft unbeachtet der Saison stets verfügbar. Aus der ganzen Welt werden Produkte importiert. Dazu kommt eine kaum mehr zu überblickende Flut von Labels, die uns nachhaltige, umweltgerechte und sozial faire Produkte
anpreisen wollen.
Im nachhaltigen Supermarkt CLEVER eignen sich die Besucherinnen und Besucher auf spielerische Weise Kenntnisse an, wie sie sich bei ihren Alltagseinkäufen verantwortungsvoll gegenüber Natur, Umwelt und Mitmenschen verhalten können. Der Zusammenhang zwischen dem eigenen Einkaufsverhalten und dessen ökologischen und sozialen Auswirkungen wird aufgezeigt. Die Besucherinnen und Besucher lernen an konkreten Beispielen, wie sie durch ihren Einkauf eine umwelt- und sozialverträgliche Entwicklung in der Welt unterstützen können. Der Ausstellungsraum ist wie ein Supermarkt aufgebaut: Am Eingang stehen Einkaufskörbe bereit, am Ende des Rundgangs befindet sich die Kasse. Ein Gang führt durch die verschiedenen Abteilungen und Regale des Ladens, wo Produkte, Informationen und Animationselemente stehen. Die Produkte können in einem Einkaufsspiel von den Besucher/innen gekauft werden. Die einzelnen Produkte werden hauptsächlich aufgrund der auf der Packung ersichtlichen Informationen bewertet. Dabei werden 6 Kriterien (Klima, Verschmutzung, Lebensgrundlage, soziale Verantwortung, Biodiversität, Ressourcenverbrauch) von eins bis sechs bewertet und die Ergebnisse gesamthaft in Form eines Spinnendiagramms dargestellt. An der Kasse erhält jeder Kunde einen persönlichen Kassenzettel, auf dem der Einkauf als Ganzes bewertet wird und Versäumnisse sowie besonders gute Kaufentscheidungen dokumentiert werden.
Von August-Oktober 2011 und April-Oktober 2012, sowie evtl. April-Oktober 2013 findet die Ausstellung CLEVER statt. Die Ausstellung besteht aus zwei Containern, die in der Mitte mit einem Zelt verbunden werden. Diese Container sind leicht zu transportieren und werden an verschiedenen, stark frequentierten Orten (Zoo Zürich, Tierpark Goldau, Stadt Bern und voraussichtlich Stadt Basel) in der Deutschschweiz aufgestellt. Mehr...
