Das Nahrungsparadigma verändern – Olivier de Schutter, Hans R. Herren – IPES Food

05.02.2017

Anlässlich des „Ersten Treffens zur nachhaltigen Ernährung“ haben Olivier de Schutter, ehemaliger UNO-Sonderbeauftragter für das Recht auf Ernährung und Co-Präsident von IPES Food (Internationale Kommission von Experten zu nachhaltigen Nahrungssystemen), und Hans Herren, Gründer und Präsident von Biovision, Präsident des Millennium Institute und Mitglied von IPES, in einer Videobotschaft kommuniziert, mit welchen Einschränkungen unser Nahrungssystem zu kämpfen hat, die Herausforderungen die daraus entstehen und die Möglichkeiten die Paradigmen unseres Nahrungssystems zu verändern. 

Sie können das Video (auf Französisch) auf diesem Link anschauen (die Präsentation von Hans Herren beginnt nach 13 Minuten).